Preparar pão de queijo fofinho em casa é um verdadeiro adeus à padaria. Com uma receita simples e ingredientes básicos como polvilho, queijo, ovos e leite, é possível criar a textura macia e a crosta dourada dos pães de queijo tradicionais. Além disso, a vantagem de fazer em casa está na liberdade de escolher o tipo de queijo e controlar os ingredientes. A cozinha se enche de um aroma irresistível, e em poucos minutos, é possível saborear essas delícias recém-saídas do forno. O pão de queijo fofinho caseiro não apenas satisfaz o desejo por essa iguaria, mas também proporciona uma sensação de realização culinária e o prazer de compartilhar com a família e amigos.
Pão de queijo fofinho em casa
Ingredientes
- 250g polvilho doce
- 250g polvilho azedo
- 2 xícaras de chá de leite
- 250g de queijo parmesão ralado
- 3 œufs
- 2 colheres de sopa rasas de manteiga
Veja vídeo:
Modo de Preparo Pão de queijo fofinho em casa
Pré-aqueça o forno a 180º.
Então, aqueça o leite com a manteiga até levantar fervura. Em seguida, despeje numa vasilha grande com os dois tipos de polvilho dentro. Então, misture bem e deixe esfriar um pouco.
Em seguida, adicione os ovos batidos e o queijo ralado. Então, faça bolinhas médias de três a quatro centímetros de diâmetro, enrolando a massa entre as palmas de suas mãos.
Por fim, asse os pãezinhos de queijo de 15 a 20 minutos ou até que fiquem dourados.
Rendimento: 24 unidades. Tempo de preparo: 45 minutos.
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