O pão de queijo é uma iguaria irresistível que conquista paladares ao redor do mundo. Com sua casquinha crocante por fora e uma textura macia e elástica por dentro, ele é uma verdadeira tentação para os amantes de queijo. Cada mordida revela o sabor envolvente e o aroma sedutor desse quitute brasileiro. Seja no café da manhã, lanche da tarde ou como acompanhamento em refeições, o pão de queijo é uma opção versátil e deliciosa. Sua origem remonta à culinária mineira, onde ganhou fama e conquistou corações. Hoje em dia, é possível encontrar diferentes versões desse quitute, desde os tradicionais pãezinhos de queijo até variações com recheios e sabores únicos. Independente da forma como é preparado, o pão de queijo é sempre uma explosão de sabor que nos leva a um pedacinho do Brasil em cada mordida.
PÃO DE QUEIJO
INGRÉDIENTS
- 400 gramas de polvilho doce
- 1 cuillère à café de sel
- 2 ovos
- 100 gramas de queijo Minas meia cura ralado
- 100 ml de leite
- 100 gramas de manteiga
La façon de préparer cette recette est très simple et je suis sûr que si vous la suivez étape par étape, vous pourrez réaliser votre recette, ce sera merveilleux.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
Prepare primeiramente as formas pequenas untando-as e enfarinhando-as levemente. Então, reserve-as para uso posterior. Em um recipiente separado, coloque o polvilho e deixe reservado. Em uma panela, adicione o leite, a manteiga e o sal, e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até a mistura começar a ferver. Despeje essa mistura fervente sobre o polvilho reservado e misture vigorosamente até obter uma consistência homogênea. Adicione os ovos à massa, misturando bem até que fique lisa e uniforme. Agora é a hora de adicionar o queijo, incorporando-o delicadamente para obter uma massa levemente pastosa. Distribua porções da massa nas formas reservadas, tomando cuidado para não enchê-las em excesso. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados. Desenforme-os enquanto ainda estiverem quentes. Essa receita rende aproximadamente 20 deliciosos pães de queijo.
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