A harmonia culinária atinge novas alturas na fusão do clássico pão de queijo com a indulgência do creme de chocolate. Nesta sinfonia de sabores, o polvilho encontra o cacau em uma dança irresistível. A massa, enriquecida com queijo minas padrão, é cuidadosamente moldada em bolinhas douradas, revelando seu segredo oculto. Ao abrir cada pequeno tesouro, o creme de chocolate, reminiscente de Nutella, emerge como uma surpresa celestial, derretendo-se e entrelaçando-se com a textura macia do pão de queijo. Essa experiência gourmet transcende fronteiras, combinando o reconforto tradicional com um toque de extravagância, criando uma iguaria única e inesquecível.
INGRÉDIENTS
- 2 xícaras de polvilho azedo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 cuillère à café de sel
- 2 ovos
- 1 xícara de queijo minas padrão ralado
- Creme de chocolate a gosto (como Nutella)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Pré-aqueça o Forno:
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C.
- Prepare a Massa:
- Em uma panela, aqueça o leite, óleo e sal até ferver. Despeje essa mistura sobre o polvilho em uma tigela e misture bem.
- Adicione os Ovos e Queijo:
- Adicione os ovos e queijo minas padrão ralado à mistura de polvilho. Misture até formar uma massa homogênea.
- Modele as Bolinhas:
- Modele pequenas bolinhas com as mãos untadas com óleo.
- Adicione o Creme de Chocolate:
- Faça um pequeno buraco no centro de cada bolinha e coloque uma pequena quantidade de creme de chocolate (Nutella, por exemplo).
- Feche e Asse:
- Feche a massa ao redor do creme de chocolate e coloque as bolinhas em uma assadeira. Asse por aproximadamente 20-25 minutos ou até dourar.
- Sirva Quente:
- Retire do forno e sirva enquanto ainda estiverem quentes, para aproveitar o recheio cremoso de chocolate.
Essa combinação de pão de queijo com creme de chocolate é uma verdadeira indulgência, misturando a familiaridade do pão de queijo com a doçura e cremosidade do chocolate.
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