O pão de queijo recheado com presunto ralado e cebola é uma aventura sensorial que combina a textura clássica e aconchegante do pão de queijo com a complexidade de sabores adicionada pelo presunto e pela cebola. As bolinhas douradas escondem um recheio suculento, onde a intensidade salgada do presunto encontra a doçura caramelizada da cebola. A cada mordida, a massa macia revela camadas de sabor, criando uma experiência que transcende o comum. Essa versão reimaginada do pão de queijo oferece uma fusão irresistível de salgado e doce, transformando um clássico brasileiro em uma delícia inovadora e memorável.
INGRÉDIENTS
- 2 xícaras de polvilho azedo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 cuillère à café de sel
- 2 ovos
- 1 xícara de queijo minas padrão ralado
- Presunto ralado
- Cebola picada
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Pré-aqueça o Forno:
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C.
- Prepare a Massa:
- Em seguida, em uma panela, aqueça o leite, óleo e sal até ferver. Despeje essa mistura sobre o polvilho em uma tigela e misture bem.
- Adicione os Ovos e Queijo:
- Adicione os ovos, queijo minas padrão ralado à mistura de polvilho. Misture até formar uma massa homogênea.
- Modele as Bolinhas:
- Modele pequenas bolinhas com as mãos untadas com óleo.
- Adicione o Recheio:
- Faça um buraco no centro de cada bolinha e coloque uma pequena quantidade de presunto ralado e cebola picada.
- Feche e Asse:
- Feche a massa ao redor do recheio e coloque as bolinhas em uma assadeira. Asse por aproximadamente 20-25 minutos ou até dourar.
- Sirva Quente:
- Retire do forno e sirva enquanto ainda estiverem quentes, para aproveitar o recheio suculento.
Essa versão de pão de queijo recheado com presunto e cebola adiciona um toque salgado e aromático, elevando a experiência clássica a um nível mais robusto e saboroso.
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