O Pão de Leite Caseiro é um convite irresistível ao aconchego. Na cozinha, a mistura de farinha, leite, açúcar e fermento cria uma massa macia, que cresce com promessas de suavidade. O aroma durante o assar permeia o ambiente, antecipando a indulgência que está por vir. A crosta dourada abraça o interior fofo, revelando um equilíbrio perfeito entre doçura e simplicidade. Cada fatia é uma jornada de sabor, onde a manteiga derretida encontra seu par perfeito. Feito com carinho, o pão de leite caseiro é mais do que uma receita, é uma expressão calorosa de afeto na forma de um alimento reconfortante.
PÃO CASEIRO DE LEITE
INGRÉDIENTS
- 500g de farinha de trigo
- 1 pacote (10g) de fermento biológico seco
- 1 xícara de leite morno
- 1/4 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- 1 ovo
- 1 cuillère à café de sel
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Em uma tigela pequena, primeiramente misture o fermento e o açúcar no leite morno. Deixe descansar por 5-10 minutos até formar uma espuma.
- Em seguida, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
- Faça um buraco no centro da farinha e adicione a mistura de fermento, a manteiga derretida e o ovo.
- Amasse até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais farinha.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse por cerca de 10 minutos, até que fique elástica e suave.
- Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local morno por 1-2 horas, ou até dobrar de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Amasse a massa novamente para retirar o ar e modele-a em formato de pão.
- Coloque o pão em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que o pão esteja dourado e faça um som oco quando batido na parte inferior.
- Por fim, deixe esfriar antes de fatiar. Sirva e aproveite seu delicioso pão de leite caseiro!
Este pão de leite caseiro é perfeito para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde, oferecendo uma textura macia e sabor reconfortante.
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