Descubra o prazer de preparar o seu próprio pão caseiro francês com esta receita simples e irresistível. Com uma combinação perfeita de ingredientes básicos e um toque de habilidade artesanal, este pão caseiro vai encantar seus sentidos com sua crosta dourada e interior macio. Delicie-se com cada pedaço deste pão fresquinho, feito com amor e cuidado na sua própria cozinha.
INGREDIENTES DESSE PÃO CASEIRO
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 10g de sal
- 300 ml d'eau tiède
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Comece por misturar a farinha de trigo, o fermento biológico seco e o sal em uma tigela grande. Use suas mãos ou uma colher para garantir uma distribuição uniforme dos ingredientes.
- Lentamente, despeje a água morna na mistura de farinha, enquanto mexe continuamente. Adicione gradualmente até formar uma massa pegajosa.
- Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e comece a amassar. Trabalhe a massa por cerca de 10 minutos, adicionando mais farinha conforme necessário, até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada com um pouco de óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Após o descanso, retire a massa da tigela e coloque-a em uma superfície enfarinhada. Divida-a em duas partes iguais e modele cada parte em formato de pão francês.
- Transfira os pães para uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles. Cubra novamente com o pano limpo e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Enquanto os pães descansam, pré-aqueça o forno a 220°C.
- Com uma lâmina afiada, faça cortes diagonais superficiais na parte superior de cada pão.
- Coloque os pães no forno pré-aquecido e asse por 25-30 minutos, ou até que fiquem dourados e façam um som oco quando batidos na parte inferior.
- Retire os pães do forno e deixe esfriar em uma grade por alguns minutos. Em seguida, sirva fatiado e aproveite o delicioso sabor do pão caseiro francês.
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