O Pão de Queijo Caseiro Crocante é uma obra-prima de texturas e sabores que encanta paladares. Com sua casca dourada e crocante que se rompe sob o toque, revela um interior macio e recheado de queijo derretido. A combinação perfeita de polvilho azedo, queijo parmesão e muçarela cria uma sinfonia de sabores, enquanto o fermento em pó adiciona uma leveza que conquista. Cada mordida é uma explosão de crocância e indulgência, deixando uma sensação de satisfação. Ideal para acompanhar um café ou servir como aperitivo, este pão de queijo é uma celebração da irresistível magia culinária brasileira.
PÃO CASEIRO DE QUEIJO CROCANTE
INGRÉDIENTS
- 2 xícaras de polvilho azedo
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C e unte uma assadeira para pão de queijo.
- Em seguida, em uma panela, aqueça o leite e o óleo até ferver. Desligue o fogo.
- Em uma tigela grande, despeje o polvilho azedo sobre a mistura de leite e óleo. Mexa até formar uma massa homogênea.
- Adicione os ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição.
- Acrescente o queijo parmesão, queijo muçarela, sal e fermento em pó à mistura. Mexa até obter uma massa uniforme.
- Com as mãos untadas, forme bolinhas do tamanho desejado e coloque na assadeira, deixando espaço entre elas.
- Asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e crocantes.
- Por fim, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Desfrute destes pães de queijo crocantes como um petisco delicioso, seja sozinho ou acompanhado de um café fresco.
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