O pão caseiro de azeitonas e bacon é uma explosão de sabores em cada mordida. Este pão rústico é uma combinação perfeita de ingredientes, unindo a intensidade salgada das azeitonas com a riqueza defumada do bacon. A textura é uma jornada sensorial, com uma crosta dourada e interior macio. O bacon confere uma camada adicional de sabor e um toque irresistível de indulgência. Seja cortado em fatias finas para um sanduíche ou servido como acompanhamento em um jantar, este pão caseiro eleva qualquer refeição. É um tributo à arte da panificação, onde simplicidade e ingredientes de qualidade se unem para criar uma iguaria memorável.
PÃO CASEIRO DE AZEITONAS E BACON
INGRÉDIENTS
- 3 1/4 xícaras de farinha de trigo
- 1 cuillère à café de sel
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 envelope de fermento biológico seco (aproximadamente 7g)
- 1 1/4 xícara de água morna
- 1/2 xícara de azeitonas verdes ou pretas, picadas
- 1/2 xícara de bacon frito e picado
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Em uma tigela grande, primeiramente misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar.
- Em uma tigela pequena, dissolva o fermento na água morna. E então, deixe descansar por 5-10 minutos, até que a mistura fique espumosa.
- Despeje a mistura de fermento na tigela de farinha e comece a amassar a massa.
- Adicione as azeitonas e o bacon à massa e continue a amassar até que estejam bem incorporados.
- Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até que tenha dobrado de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Amasse a massa novamente por alguns minutos em uma superfície enfarinhada.
- Modele a massa em um formato de pão e coloque-o em uma forma untada.
- Pincele a superfície do pão com azeite de oliva.
- Asse no forno pré-aquecido por 30-35 minutos, ou até que o pão esteja dourado e produza um som oco ao ser batido na parte inferior.
- Por fim, deixe o pão esfriar antes de cortar em fatias e servir.
Este pão caseiro de azeitonas e bacon é perfeito para um lanche, como acompanhamento em uma refeição ou até mesmo como base para um sanduíche saboroso. O equilíbrio entre o salgado das azeitonas e o sabor defumado do bacon torna esta receita uma verdadeira delícia. Aproveite!
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