Descubra a combinação perfeita entre tradição e indulgência com nossa irresistível receita de Pão Caseiro com Torresmo. Prepare-se para uma experiência culinária única, onde a maciez do pão feito à mão se entrelaça com a crocância do torresmo dourado, criando uma sinfonia de sabores e texturas que conquistarão seu paladar desde o primeiro momento. Cada mordida é uma jornada de prazer artesanal, e o aroma que envolverá sua cozinha enquanto o pão assa será simplesmente inebriante. Renda-se a esse deleite que une tradição e inovação, e encante seus sentidos com o casamento perfeito entre pão e torresmo.
INGRÉDIENTS
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 cuillère à café de sel
- 300 ml d'eau tiède
- 100g de torresmo pronto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Em primeiro lugar, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
- A seguir, adicione a água morna gradualmente à mistura seca, mexendo constantemente com uma colher de pau até que a massa comece a se formar.
- Depois disso, coloque a massa em uma superfície levemente enfarinhada e comece a amassar com as mãos. Continue amassando por cerca de 10 minutos, ou até que a massa fique macia e elástica.
- Enquanto a massa descansa, pegue os torresmos prontos e corte-os em pedaços pequenos. Reserve.
- Após o período de descanso, incorpore os pedaços de torresmo à massa, amassando delicadamente para distribuí-los de maneira uniforme.
- Agora é hora de modelar o pão. Forme uma bola com a massa e coloque-a de volta na tigela. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
- Enquanto o pão cresce, pré-aqueça o forno a 200°C.
- Quando a massa estiver pronta, retire-a da tigela e coloque-a em uma assadeira levemente untada.
- Antes de assar, faça alguns cortes superficiais na parte superior da massa com uma faca afiada. Isso ajudará o pão a crescer de maneira uniforme no forno.
- Em seguida, coloque a assadeira no forno preaquecido e asse o pão por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que fique dourado e emita um som oco quando tocado na parte inferior.
- Enquanto o pão assa, o delicioso aroma do torresmo vai se espalhar pela cozinha, criando uma antecipação irresistível.
- Assim que estiver pronto, retire o pão do forno e deixe-o esfriar em uma grade antes de cortar. Isso permitirá que a umidade se distribua de maneira uniforme e o pão mantenha sua textura perfeita.
- Por fim, corte uma fatia generosa do pão caseiro com torresmo, sinta a crocância do torresmo contrastando com a maciez do miolo e desfrute desse sabor incrível que você mesmo preparou!
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