O pão caseiro australiano é uma delícia que combina o sabor robusto da farinha integral com a doçura do mel e do açúcar mascavo. Sua textura macia e úmida é perfeita para acompanhar qualquer refeição ou ser apreciada sozinha. Com uma crosta dourada e uma massa fofa, é um verdadeiro conforto para o paladar. Feito com ingredientes simples, como farinha, fermento, leite e mel, esse pão é fácil de preparar em casa. Seu aroma irresistível enche a cozinha enquanto assa, despertando o apetite e criando memórias afetivas à mesa. O pão australiano é uma verdadeira joia da culinária caseira.
PÃO CASEIRO AUSTRALIANO
INGRÉDIENTS
- 500g de farinha de trigo integral
- 250g de farinha de trigo comum
- 10g de fermento biológico seco
- 10g de sal
- 30g de açúcar mascavo
- 30g de manteiga derretida
- 320ml de leite morno
- 100g de mel
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Misture primeiramente as farinhas, o fermento, o sal e o açúcar em uma tigela grande.
- Em seguida, em uma panela pequena, aqueça o leite, a manteiga e o mel até que a manteiga derreta.
- Adicione a mistura líquida à mistura de farinha e misture até formar uma massa pegajosa.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse por cerca de 10 minutos, até ficar macia e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Divida a massa ao meio e forme dois pães.
- Coloque os pães em formas de pão untadas e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que estejam dourados e soem ocos ao bater na parte inferior.
- Deixe esfriar antes de fatiar e servir. Enjoy your Australian homemade bread!
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