Experimente a magia de um pão caseiro australiano de hambúrguer, onde a maciez da massa se combina com o sabor encantador do cacau e do mel. Com uma textura irresistível e um toque de café e açúcar mascavo na cobertura, este pão artesanal não apenas eleva o sabor dos seus hambúrgueres caseiros, mas também transporta seu paladar para uma jornada sensorial única, transformando cada mordida em uma experiência deliciosamente memorável.
INGREDIENTES DESSE PÃO CASEIRO
- 1 xícara de leite morno
- 1/4 xícara de água morna
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 pacote (7g) de fermento biológico seco
- 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/4 xícara de cacau em pó
- 1 cuillère à café de sel
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de café forte
- 1 colher de chá de melado de cana
- Farinha de milho para polvilhar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, em uma tigela pequena, misture o leite morno, água morna, 2 colheres de sopa de mel e o fermento biológico seco. Deixe descansar por 5-10 minutos até formar uma espuma.
- Em seguida, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, cacau em pó e sal. Faça um buraco no centro e despeje a mistura de fermento ativado. Adicione a manteiga derretida. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Então, cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar em um local morno por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
- Depois, divida a massa em porções iguais e molde cada uma delas em formato de bolas. Achate-as levemente para formar os discos do pão de hambúrguer. Coloque os discos em uma assadeira polvilhada com farinha de milho.
- Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, café forte e melado de cana. Pincele generosamente essa mistura sobre os discos de pão.
- Asse os pães por 15-20 minutos ou até que estejam dourados e assados por completo.
- Por fim, retire os pães do forno e deixe esfriar em uma grade. Uma vez resfriados, corte ao meio e utilize para montar seus hambúrgueres favoritos.
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