Vamos aprender a fazer esse delicioso Ossobuco com polenta na panela de pressão? Então veja abaixo
Temps de préparation : 50 Minutos
Rendimento: 4 porções
INGRÉDIENTS
- 1 colher de café de orégano
- Molho de tomate bem apurado (o suficiente para cobrir a carne, na panela de pressão)
- 2 dentes de alho
- 60 ml de azeite de oliva
- 1 quilo de ossobuco
- 1 cebola média picadinha
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- Salsinha a gosto
- Sel au goût
- 2 folhas de louro
- Alecrim a gosto
- Polenta e arroz branco para acompanhar
La façon de préparer cette recette est très simple et je suis sûr que si vous la suivez étape par étape, vous pourrez réaliser votre recette, ce sera merveilleux.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
Primeiramente, tempere a carne com a cebola, a cebolinha, o orégano e a salsinha. E então, coloque o ossobuco em uma assadeira com o tempero e regue com parte do azeite. Logo após, cubra com papel alumínio. E então, pré-aqueça o forno e, quando atingir a temperatura média (180º C), asse o ossobuco por cerca de 20 minutos. Em seguida, na panela de pressão, aqueça o alho em um fio de azeite. Coloque o ossobuco assado com cuidado. Acrescente as folhas de louro, o alecrim e cubra tudo com molho de tomate bem apurado. Feche a panela e, após pegar pressão, deixe cozinhar por 10 minutos. Divirta-se com seu delicioso ossobuco com polenta.
Finalement, cette recette vous a plu ?
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