A caçarola de legumes é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma refeição nutritiva e reconfortante. É uma receita versátil, que permite utilizar diferentes tipos de legumes de acordo com a preferência de cada um. Pode ser servida como prato principal ou acompanhamento e é perfeita para dividir com amigos e família. A combinação de legumes, como batata, cenoura, abobrinha, berinjela e tomate, juntos com temperos e queijo gratinado, forma um prato saboroso e muito reconfortante. Além disso, é uma opção econômica e fácil de preparar. A caçarola de legumes é uma excelente opção para refeições do dia a dia ou para ocasiões especiais.
CAÇAROLA DE LEGUMES
INGRÉDIENTS
- óleo vegetal suficiente
- 1 xícara de cebola roxa, em cubos grandes
- 3 xícaras de cogumelos, cortados ao meio
- 2 xícaras de pimentão verde, em cubos grandes
- 2 xícaras de pimentão vermelho, em cubos grandes
- 1 1/2 xícaras de cenoura, fatiada
- 1 xícara de couve-flor, em floretes
- 1 colher de orégano
- bastante sal
- bastante pimenta
- 1 xícara de maionese com óleo de gergelim, para o gratinado
- 2 colheres de sopa de amido de milho, para o gratinado
- 2 xícaras de queijo ralado, para o gratinado
- 1/4 colheres de chá de noz-moscada, para o gratinado
- sal suficiente, para o gratinado
- pimenta o suficiente, para o gratinado
- 2 colheres de sopa de endro, finamente picado
- a gosto endro, em raminhos
La façon de préparer cette recette est très simple et je suis sûr que si vous la suivez étape par étape, vous pourrez réaliser votre recette, ce sera merveilleux.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
Primeiramente, em fogo médio, aqueça uma panela e adicione óleo vegetal, cebola roxa, cogumelos, pimentão, cenoura e couve-flor. Logo após, adicione orégano, sal e pimenta e cozinhe por cerca de 8 minutos. Reserve. Em uma tigela, misture maionese, óleo de gergelim, amido de milho, queijo, noz-moscada, endro, sal e pimenta. Então, transfira os legumes para um refratário e despeje a mistura de maionese por cima. Cubra com papel alumínio e asse por 10 minutos a 200°C. Por fim, retire o papel alumínio e asse por mais 5 minutos até dourar. Sirva diretamente do refratário e decore com raminhos de endro.
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