Descubra o prazer irresistível de cada garfada com nosso Peixe Gratinado Delicioso, uma sinfonia de sabores que combina a suculência do peixe branco delicadamente temperado com limão, a cremosidade do queijo parmesão e muçarela, e a frescura dos vegetais refogados. Essa receita sublime une-se em harmonia no forno, criando uma crosta dourada e um sabor estonteante que irá conquistar todos os paladares à mesa. Prepare-se para se render aos elogios enquanto cada camada crocante e cada pedaço de peixe derrete na boca, deixando uma memória inesquecível de um prato verdadeiramente divino.
INGRÉDIENTS
- 4 filés de peixe branco (tilápia, linguado ou pescada), cerca de 150g cada
- Sel et poivre à volonté
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 xícara de tomates picados
- 1 xícara de espinafre picado
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Salsinha fresca picada para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em seguida, tempere os filés de peixe com sal, pimenta e suco de limão. Reserve por 10 minutos.
- Então, em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho e a cebola, refogando até ficarem dourados.
- Depois, acrescente os tomates e o espinafre picado à frigideira, cozinhando por cerca de 5 minutos até o espinafre murchar. Reserve.
- Em uma tigela, misture o queijo parmesão, a muçarela, a farinha de rosca e a manteiga derretida, formando uma farofa. Reserve.
- Em uma assadeira untada, disponha os filés de peixe lado a lado.
- Distribua a mistura de tomate e espinafre sobre os filés de peixe na assadeira.
- Cubra tudo com a farofa de queijo e manteiga.
- Leve ao forno preaquecido por 20-25 minutos, ou até o peixe estar cozido e o topo gratinado e dourado.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Por fim, finalize polvilhando salsinha fresca picada por cima.
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