Desperte os sentidos com nossa incrível receita de Batata ao Murro com Alecrim. Essas batatas douradas e crocantes são um verdadeiro deleite para o paladar, repletas do aroma sedutor do azeite de oliva, alecrim fresco e alho perfumado. A textura macia por dentro e a casquinha crocante por fora fazem delas o acompanhamento perfeito para qualquer refeição. Uma explosão de sabor em cada mordida, estas batatas são a combinação perfeita de simplicidade e sofisticação. Prepare-se para conquistar todos os elogios à sua culinária com este prato que é uma verdadeira obra de arte gastronômica.
INGRÉDIENTS
- 8 batatas médias
- 4 ramos de alecrim fresco
- 4 dentes de alho
- Azeite de oliva extra virgem
- Sel au goût
- Pimenta-do-reino preta moída na hora
- Papel alumínio
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, pré-aqueça o seu forno a 200°C.
- Em seguida, lave bem as batatas sob água corrente para remover qualquer sujeira. Não é necessário descascá-las. Em seguida, seque-as com um pano limpo.
- Então, em uma panela pequena, aqueça cerca de 1/4 de xícara de azeite de oliva em fogo baixo. Adicione os dentes de alho inteiros e alguns ramos de alecrim fresco. Deixe o azeite aromatizar por alguns minutos. Isso dará sabor às batatas.
- Depois, com um garfo ou um espeto de metal, faça pequenos furos em cada batata. Isso ajudará a batata a cozinhar uniformemente e absorver os sabores do azeite e alecrim.
- Coloque as batatas em uma assadeira. Regue-as generosamente com o azeite aromatizado, certificando-se de que cada batata esteja bem coberta.
- Tempere as batatas com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Adicione mais raminhos de alecrim fresco por cima para um aroma extra.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que as batatas estejam macias por dentro.
- Remova o papel alumínio e aumente a temperatura do forno para 220°C. Deixe as batatas dourarem por mais 10-15 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes por fora.
- Retire as batatas ao murro do forno e sirva imediatamente. Você pode retirar os raminhos de alecrim e os dentes de alho, ou deixá-los para decorar o prato, conforme preferir.
- Por fim, sirva as batatas ao murro com alecrim como acompanhamento de carnes grelhadas ou assadas, ou como prato principal com um molho de sua escolha. Bom apetite!
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