Anéis de lula frita com alho, limão e salsa: uma tentadora sinfonia de sabores marinhos e frescor cítrico. Os anéis, delicadamente empanados e fritos, exibem uma textura crocante enquanto mantêm sua suculência. O alho refogado adiciona profundidade, o limão revitaliza com sua acidez, e a salsa fresca desenha um toque herbáceo e vibrante. Uma harmonia perfeita entre o mar e a terra, esse prato oferece uma explosão sensorial em cada mordida. Uma delícia para ser compartilhada ou saboreada solitariamente, elevando a simplicidade da lula a um deleite culinário que desperta os sentidos.
ANÉIS DE LULA
INGRÉDIENTS
- Anéis de lula (pode comprar anéis pré-cortados ou cortar a lula em anéis)
- Sel et poivre à volonté
- Farinha de trigo
- Óleo vegetal para fritar
- Alho picado
- Salsa fresca picada
- Suco de limão
- Limão cortado em rodelas para servir
La façon de préparer cette recette est très simple et je suis sûr que si vous la suivez étape par étape, vous pourrez réaliser votre recette, ce sera merveilleux.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Preparação dos Anéis de Lula:
- Se você não comprou anéis de lula pré-cortados, corte a lula em anéis de tamanho médio.
- Tempere os anéis de lula com sal e pimenta a gosto.
- Empanar os Anéis de Lula:
- Passe os anéis na farinha de trigo, garantindo que fiquem levemente empanados.
- Fritura:
- Aqueça uma quantidade suficiente de óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- Quando o óleo estiver quente (aproximadamente 170-180°C), adicione os anéis empanados, cuidando para não sobrecarregar a frigideira.
- Frite os anéis por cerca de 2 a 3 minutos, até que fiquem dourados e crocantes. Evite fritar por muito tempo para não deixar a lula borrachuda.
- Preparação do Tempero:
- Enquanto os anéis fritam, aqueça um pouco de azeite de oliva em outra frigideira.
- Adicione o alho picado e refogue até ficar perfumado, mas não deixe queimar.
- Finalização:
- Retire os anéis fritos da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Coloque os anéis fritos em uma tigela e regue com o alho refogado e azeite.
- Adicione a salsa fresca picada e regue com suco de limão fresco.
- Misture delicadamente para que os anéis fritos fiquem revestidos com o tempero.
- Servir:
- Disponha os anéis fritos em um prato de servir.
- Decore com rodelas de limão para um toque cítrico adicional.
- Por fim, sirva imediatamente como petisco ou acompanhamento, aproveitando o sabor fresco e crocante dos anéis de lula.
Esses anéis de lula frita com alho, limão e salsa são uma explosão de sabores e texturas, perfeitos para compartilhar com amigos ou como um aperitivo irresistível.
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