A batata doce frita é uma opção deliciosa e saudável de acompanhamento. Com sua textura macia por dentro e crocante por fora, as batatas doces fritas são uma ótima alternativa às batatas fritas tradicionais. Além de serem saborosas, elas possuem um valor nutricional superior, sendo ricas em fibras, vitaminas e minerais. Seu sabor adocicado combina perfeitamente com uma pitada de sal, resultando em uma combinação irresistível. Perfeitas como petisco ou acompanhamento, as batatas doces fritas são uma opção versátil e deliciosa para qualquer refeição. Experimente fazer em casa e desfrute desse prazer gastronômico saudável!
BATATA DOCE FRITA
INGRÉDIENTS
- 1 kg de batata doce descascada e cortada em palitos
- Óleo vegetal para fritar
- Sel au goût
MÉTHODE DE PRÉPARATION
1. Lave bem os palitos de batata doce em água corrente para remover o excesso de amido.
2. Em uma panela funda, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto.
3. Quando o óleo estiver quente, adicione os palitos de batata doce em pequenas porções, evitando sobrecarregar a panela.
4. Frite as batatas até ficarem douradas e crocantes, mexendo ocasionalmente para garantir uma fritura uniforme.
5. Retire as batatas fritas com uma escumadeira e coloque-as em papel absorvente para remover o excesso de óleo.
6. Tempere as batatas fritas com sal a gosto e sirva imediatamente.
As batatas doces fritas são uma opção deliciosa e saudável para acompanhar refeições ou como um petisco saboroso. Aproveite essa receita e desfrute da crocância e do sabor irresistível das batatas doces fritas!
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