Descubra o segredo para elevar seus hambúrgueres a um nível gourmet com este incrível pão caseiro para hambúrguer. Com uma textura macia e sabor inigualável, esses pães são a combinação perfeita para qualquer recheio. Feitos com ingredientes simples e amor, esses pães fresquinhos irão transformar seus momentos gastronômicos em experiências memoráveis. Prepare-se para saborear o autêntico gosto do artesanal, elevando seus hambúrgueres a um patamar de sabor irresistível.
INGREDIENTES DESSE PÃO CASEIRO
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 ovo
- 250ml de leite morno
- 50g de manteiga derretida
- Gergelim (opcional, para polvilhar)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
- Em seguida, faça um buraco no centro da mistura seca e adicione o ovo, o leite morno e a manteiga derretida.
- Então, com uma colher ou espátula, comece a misturar os ingredientes, incorporando-os gradualmente até formar uma massa.
- Depois, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique elástica e não grude nas mãos.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho, em um local quente e sem correntes de ar.
- Após o descanso, divida a massa em partes iguais e molde bolinhas do tamanho desejado para os pães de hambúrguer.
- Coloque as bolinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre elas. Cubra novamente com o pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Enquanto os pães descansam, preaqueça o forno a 180°C.
- Se desejar, pincele os pães com um pouco de leite e polvilhe gergelim por cima. Leve ao forno pré-aquecido e asse por 15-20 minutos, ou até que fiquem dourados.
- Por fim, retire os pães do forno e deixe esfriar em uma grade. Depois de frios, corte-os ao meio e utilize para montar seus deliciosos hambúrgueres caseiros.
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