A vida é boa quando acordamos com o cheiro de pão fresco e café recém-passado. Se isso soa como um bom café da manhã para você, então você precisa aprender a fazer pão francês caseiro! Este delicioso pão é perfeito para tostar e servir com manteiga derretida ou qualquer outra cobertura que você desejar. Com uma receita simples e ingredientes básicos, você estará preparando este bolinho tradicional em nenhum momento.
Como fazer pão francês caseiro
Para fazer o pão francês caseiro, Dilua o fermento em uma xícara de água morna e adoçada. Misture outros ingredientes. Amasse e levante, empurre a massa para a frente com a palma da mão e dobre-a. Adicione mais água e farinha se necessário. A massa não deve grudar nas mãos. Deve parecer leve e solto. Deixe descansar por duas horas. Em seguida, amasse e prepare o pão novamente no formato desejado e coloque em uma assadeira untada. Se estiver pegajoso, polvilhe mais farinha por cima. Deixe-a descansar por mais uma hora. Aqueça o forno e pincele o pão com água antes de colocá-lo no forno. Asse por cerca de 40 minutos
Ingredientes:
- ½ quilograma de farinha de trigo para pão (farinha tipo 1)
- 10 gramas de fermento biológico seco
- 1 cuillère à soupe de sucre
- Uma colher de sopa de manteiga ou margarina amolecida
- 1 xícara de água morna
- 1 cuillère à café de sel
La façon de préparer cette recette est très simple et je suis sûr que si vous la suivez étape par étape, vous pourrez réaliser votre recette, ce sera merveilleux.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Dilua o fermento em um copo de água morna com o açúcar.
- Misture os outros ingredientes.
- Amassa e levante, empurrando a massa para frente, com a palma da mão e dobrando-a sobre si mesma.
- Se for necessário, coloque mais água e mais farinha.
- A massa não deverá grudar nas mãos.
- Deve ficar com aspecto leve e esponjoso.
- Deixe descansar por duas horas.
- A seguir, amasse novamente e prepare o pão, dando-lhe o formato desejado e coloque no tabuleiro untado.
- Se estiver pegajosa, espalhe mais farinha por cima.
- Deixe que ela descanse mais uma hora.
- Aqueça o forno e pincele o pão com água antes de colocá-lo no forno.
- Assar por 40 minutos mais ou menos.
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