Delicie-se com o sabor autêntico da cozinha clássica através da nossa Quiche Lorraine Delicioso. Imagine uma crosta dourada e crocante, abraçando um recheio exuberante de bacon defumado crocante e queijo gruyère derretido, tudo isso envolto em uma mistura sedosa de ovos, creme de leite fresco e uma pitada de noz-moscada. Cada mordida é uma explosão de sabores harmoniosos, uma jornada irresistível que te transportará para o coração da culinária francesa com um toque de sofisticação. Uma refeição versátil que brilha tanto em um brunch descontraído quanto em um almoço refinado. Deleite-se com a tradição reinventada.
INGRÉDIENTS
- 1 massa de torta pronta
- 200g de bacon defumado, cortado em cubos
- 1 xícara de queijo gruyère ralado
- 4 ovos grandes
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1/2 xícara de leite
- Uma pitada de noz-moscada
- Sel et poivre à volonté
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Enquanto o forno aquece, pegue a massa de torta pronta e coloque-a na forma, pressionando delicadamente para que ela se ajuste. Use um garfo para fazer pequenos furos no fundo da massa. Isso ajudará a evitar que a massa forme bolhas durante o cozimento. Agora, asse a crosta por cerca de 10 minutos, até que fique levemente dourada. Retire do forno e reserve.
- Enquanto a crosta está assando, aqueça uma frigideira em fogo médio. Adicione os cubos de bacon e cozinhe até que fiquem dourados e crocantes. Use uma escumadeira para retirar o bacon da frigideira e coloque-o sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.
- Espalhe os cubos de bacon dourados sobre a crosta pré-assada. Em seguida, espalhe uniformemente o queijo gruyère ralado por cima do bacon.
- Em uma tigela média, bata os ovos até que estejam bem misturados. Adicione o creme de leite fresco, o leite e uma pitada de noz-moscada. Tempere com sal e pimenta a gosto. Bata tudo junto até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura de ovos sobre o bacon e o queijo na crosta. Certifique-se de que a mistura esteja distribuída de maneira uniforme.
- Coloque a quiche no forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que a parte superior esteja dourada e o recheio esteja firme ao toque.
- Por fim, retire a quiche do forno e deixe-a esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir. Isso ajudará a definir o recheio. A quiche pode ser servida quente ou em temperatura ambiente, e é uma ótima opção para um brunch ou almoço leve.
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