Uma sinfonia matinal de sabores e frescor, o trio de croissant, ovo escalfado e salada transforma o café da manhã em uma experiência sublime. O croissant, com sua crocância dourada e interior macio, abraça delicadamente o ovo escalfado, onde a gema cremosa encontra o equilíbrio perfeito entre textura e sabor. Acompanhado por uma salada vibrante de folhas verdes, tomate e pepino, a refeição ganha leveza e frescor. Uma pincelada de molho de salada adiciona um toque aveludado. Cada mordida é uma celebração da harmonia entre indulgência e nutrição, uma maneira deliciosa de começar o dia.
CROISSANT OVO ESCALFADO E SALADA
INGRÉDIENTS
- Croissants (quantidade desejada)
- Ovos (quantidade desejada)
- Vinagre branco (para escalfar os ovos)
- Folhas de alface, rúcula ou sua escolha (para a salada)
- Tomate (cortado em fatias)
- Pepino (cortado em rodelas)
- Molho de salada (como vinagrete ou molho de iogurte)
- Sel et poivre à volonté
La façon de préparer cette recette est très simple et je suis sûr que si vous la suivez étape par étape, vous pourrez réaliser votre recette, ce sera merveilleux.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
Preparando o Café da Manhã:
- Fazendo primeiramente os Croissants:
- Se estiver usando croissants frescos, siga as instruções da embalagem para assá-los.
- Se estiver usando croissants prontos, basta aquecê-los no forno por alguns minutos até que fiquem levemente dourados.
- Preparando a Salada:
- Em uma tigela, misture as folhas de alface, rúcula ou a sua escolha com as fatias de tomate e as rodelas de pepino.
- Tempere a salada com molho de salada de sua preferência, sal e pimenta. Misture bem.
- Escalfando os Ovos:
- Encha uma panela com água e leve para ferver.
- Logo após, adicione um pouco de vinagre branco à água.
- Quebre os ovos em uma tigela separada.
- Crie um redemoinho na água fervente com uma colher e delicadamente deslize os ovos no centro do redemoinho.
- Então, cozinhe por cerca de 3-4 minutos para obter a gema escalfada com a clara cozida. Retire com uma escumadeira.
Montando o Prato:
- Montando os Croissants:
- Dessa forma, corte os croissants ao meio e recheie cada metade com um ovo escalfado.
- Servir :
- Coloque os croissants recheados em pratos individuais.
- Sirva-os ao lado da salada fresca.
Este café da manhã combina a indulgência do croissant e do ovo escalfado com a leveza e o frescor da salada. Dessa forma, é uma refeição equilibrada e saborosa para começar o dia com energia.
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