O bolo de natas é irresistivelmente saboroso devido a uma combinação única de ingredientes e técnicas culinárias. A base de massa fofa e úmida, enriquecida com natas frescas, confere-lhe uma textura suave e delicada. A adição de açúcar proporciona um equilíbrio perfeito de doçura, enquanto a baunilha ou outros aromatizantes intensificam o sabor. A cobertura de natas batidas, cremosa e indulgente, completa essa deliciosa experiência. A riqueza das natas realça todos os sabores, proporcionando um toque de indulgência a cada mordida. É um deleite para os sentidos e uma tentação irresistível para os apreciadores de bolos.
INGRÉDIENTS
- 2 folhas redondas de massa folhada
- 3 gemas + 1 ovo inteiro
- meio litro de leite
- 45 gramas de amido de milho
- 120 gramas de açúcar (+ um pouco para a massa folhada)
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 250 gramas queijo mascarpone
- açúcar de confeiteiro
La façon de préparer cette recette est très simple et je suis sûr que si vous la suivez étape par étape, vous pourrez réaliser votre recette, ce sera merveilleux.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
Prepare o creme de confeiteiro: numa panela, misture as gemas, o ovo, o açúcar, o amido de milho, o leite e a essência de baunilha. Cozinhe em fogo baixo até engrossar. Em seguida, leve à geladeira para esfriar.
Prepare a massa folhada: corte a massa em círculos do mesmo tamanho. Um será a base e o outro será dividido em porções. Asse até dourar.
Bata o creme resfriado com queijo mascarpone até obter um creme suave e homogêneo.
Monte o bolo: em uma forma removível, coloque a base de massa folhada, despeje o creme e espalhe uniformemente. Em seguida, adicione a cobertura de massa folhada.
Refrigere o bolo por pelo menos 6 horas.
Antes de servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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