O Bolo com Recheio Cremoso de Creme de Leite

 

 

 

 

 

Sedução em Chocolate: O Bolo com Recheio Cremoso de Creme de Leite
Sedução em Chocolate: O Bolo com Recheio Cremoso de Creme de Leite

O bolo de chocolate com recheio cremoso de creme de leite é uma tentação para os amantes de sobremesas. Esta delícia une a riqueza do cacau ao indulgente recheio de creme de leite, resultando em uma explosão de sabor e textura que cativa paladares. A massa de chocolate, densa e fofa, é o cenário perfeito para o recheio aveludado, que equilibra o doce com a cremosidade. Cada mordida é uma viagem ao paraíso do chocolate, e a combinação perfeita entre o bolo e o recheio cria uma experiência gastronômica irresistível que deixa um gostinho de felicidade.

BOLO DE CHOCOLATE

INGRÉDIENTS

Para a massa do bolo:

  • 2 tasses de farine de blé
  • 1 3/4 de xícara de açúcar
  • 3/4 de xícara de cacau em pó
  • 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de água quente

Para o recheio cremoso de creme de leite:

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 boîte de lait concentré
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 1 colher de sopa de amido de milho (maisena)

MÉTHODE DE PRÉPARATION

Para a massa do bolo:

  1. Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C. Unte e enfarinhe duas formas de bolo de 20 cm de diâmetro.
  2. Logo após, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
  3. Adicione os ovos, o leite, o óleo e a baunilha à mistura seca. Bata bem até que a massa fique homogênea.
  4. Adicione a água quente à massa e misture até que tudo esteja bem incorporado. A massa será líquida, mas é normal.
  5. Divida a massa igualmente entre as duas formas preparadas.
  6. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro dos bolos saia limpo.
  7. Retire os bolos do forno e deixe-os esfriar nas formas por cerca de 10 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.

Para o recheio cremoso de creme de leite:

  1. Em uma panela, misture o creme de leite, o leite condensado e o cacau em pó.
  2. Em uma tigela separada, dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à mistura na panela.
  3. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que o creme engrosse. Isso deve levar cerca de 10 minutos. Deixe esfriar completamente.

Montagem do bolo:

  1. Coloque um dos bolos em um prato de servir.
  2. Em seguida, espalhe o recheio cremoso de creme de leite sobre o bolo na parte inferior.
  3. Coloque o segundo bolo em cima do recheio e pressione levemente.
  4. Você pode cobrir o bolo com uma cobertura de chocolate, frutas vermelhas, chantilly ou simplesmente polvilhar cacau em pó por cima para decorar.
  5. Por fim, sirva e aproveite o seu delicioso bolo de chocolate com recheio cremoso de creme de leite!

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