Deixe-se envolver pela tentação irresistível dos Nós de Alho, uma iguaria que transforma a simplicidade em uma experiência culinária extraordinária. Cada nó, habilmente trançado e dourado até a perfeição, exala o aroma sedutor do alho assado, preparando seu paladar para uma explosão de sabores. E para elevar ainda mais essa experiência, um molho especial é o parceiro perfeito – uma mistura indulgente que combina a suavidade do azeite de oliva, a intensidade do alho fresco e a frescura das ervas aromáticas. Cada mordida é uma viagem gastronômica, uma celebração da simplicidade elevada a um deleite inesquecível.
NÓS DE ALHO
INGRÉDIENTS
- 1 massa de pão de pizza (pode ser comprada pronta)
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
- 4 dentes de alho, finamente picados
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- Sel au goût
Para o Molho:
- 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem
- 4 dentes de alho, fatiados
- 1 colher de chá de pimenta vermelha esmagada (opcional para um toque picante)
- Sel et poivre à volonté
- 1 colher de sopa de folhas de manjericão fresco picado
MÉTHODE DE PRÉPARATION
Para o Nó de Alho:
- Preparação da Massa:
- Pré-aqueça o forno de acordo com as instruções da massa de pizza.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em tiras largas.
- Pincele cada tira com manteiga derretida, adicione alho picado, salsa e uma pitada de sal.
- Trançagem e Cozimento:
- Trance as tiras para formar os nós de alho. Disponha em uma assadeira.
- Asse no forno pré-aquecido até que fiquem dourados e cozidos.
Para o Molho:
- Preparação do Molho:
- Enquanto os nós de alho assam, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio.
- Adicione o alho fatiado e a pimenta vermelha esmagada (se estiver usando).
- Refogue até o alho ficar levemente dourado.
- Finalização do Molho:
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione o manjericão fresco picado e mexa bem.
- Servir:
- Por fim, retire os nós de alho do forno e sirva com o molho preparado.
Esses Nós de Alho com Molho são uma adição irresistível a qualquer refeição. Sirva como aperitivo, acompanhamento ou destaque em um evento especial. A combinação de alho, manteiga e azeite de oliva proporciona um sabor incrível que certamente deixará todos com água na boca. Bom apetite!
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