O Napoleão é uma tentação irresistível para os amantes de doces. Essa torta, feita com camadas crocantes de massa folhada intercaladas com um creme delicioso, é uma explosão de sabores e texturas. Cada mordida revela a combinação perfeita entre a delicadeza da massa folhada e a suavidade do creme, resultando em uma experiência gastronômica única. Afinal, o Napoleão é uma verdadeira obra de arte culinária, onde cada camada é cuidadosamente montada para criar uma sobremesa visualmente impressionante e irresistível ao paladar. É uma indulgência que merece ser apreciada com calma e saboreada até a última colherada.
NAPOLEÃO
INGRÉDIENTS
- 1 pacote de massa folhada pronta (400g)
- 500 ml de leite
- 4 gemas de ovo
- 200 gramas de açúcar
- 60 gramas de amido de milho
- 1 cuillère à café d'essence de vanille
- Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
La façon de préparer cette recette est très simple et je suis sûr que si vous la suivez étape par étape, vous pourrez réaliser votre recette, ce sera merveilleux.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em seguida, abra a massa folhada e corte-a em retângulos de tamanho igual. Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse a massa folhada no forno preaquecido por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que fique dourada e crocante. Reserve para esfriar.
- Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até começar a ferver. Enquanto isso, em uma tigela separada, misture as gemas e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- Adicione o amido de milho ao creme de gemas e açúcar, misturando bem.
- Despeje lentamente o leite quente sobre a mistura de gemas, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
- Retorne a mistura à panela e cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo sempre, até engrossar e obter uma consistência de creme.
- Retire o creme do fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem. Deixe o creme esfriar completamente.
- Para montar o Napoleão, coloque uma camada de massa folhada em um prato de servir. Espalhe uma generosa porção de creme sobre a massa. Repita o processo até utilizar todas as camadas de massa e creme.
- Finalize a torta de Napoleão polvilhando açúcar de confeiteiro por cima.
- Por fim, leve à geladeira por algumas horas para firmar antes de servir.
Essa é uma receita básica de Napoleão, mas você pode adicionar frutas frescas ou calda de chocolate entre as camadas para variar. Aproveite essa deliciosa torta de massa folhada com creme, que é uma verdadeira obra de arte culinária!
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