Desfrute de uma experiência culinária irresistível com esta exuberante receita de Mousse de Manga. Delicadamente equilibrando a doçura das mangas maduras com a suavidade do creme de leite, esta sobremesa cativante é um convite para uma jornada sensorial única. A textura aveludada da mousse, acentuada pelo toque cítrico do limão, eleva cada colherada a um patamar de prazer gastronômico. Prepare-se para uma explosão de sabores tropicais, onde a frescura da manga se encontra com a indulgência da mousse, criando um deleite irresistível para os paladares mais exigentes. Transforme seu momento culinário com esta sublime Mousse de Manga e deixe-se envolver pela simplicidade refinada dessa sobremesa exótica.
INGREDIENTES DESSE MOUSSE DE MANGA
- 3 mangas maduras, descascadas e picadas
- 1 tasse de sucre
- 1 lata de creme de leite
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1/4 de xícara de água
- Suco de 1 limão
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Em uma panela, coloque as mangas picadas e o açúcar. Cozinhe em fogo médio até as mangas ficarem macias, mexendo ocasionalmente. Este passo garantirá a suavidade e a doçura necessárias para a mousse.
- Enquanto as mangas cozinham, dissolva a gelatina sem sabor na água. Deixe repousar por alguns minutos para hidratar.
- Assim que as mangas estiverem macias, retire do fogo e utilize um liquidificador para transformá-las em um purê fino. Adicione o creme de leite e o suco de limão, continuando a misturar até obter uma consistência homogênea.
- Aqueça a gelatina hidratada em banho-maria até que esteja completamente líquida. Em seguida, incorpore-a à mistura de manga no liquidificador. Misture bem para garantir que a gelatina esteja uniformemente distribuída.
- Despeje a mistura em taças individuais ou em uma travessa única, dependendo da apresentação desejada. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a mousse esteja firme.
- Durante o período de refrigeração, a mousse de manga adquirirá a consistência ideal. Uma vez pronta, sirva gelada e decore conforme preferir.
- Ao servir, é possível adicionar raspas de limão ou fatias finas de manga para realçar o sabor e a estética da sobremesa.
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