A mousse de chocolate com queijo e creme é uma sobremesa celestial que funde a indulgência do chocolate com a delicadeza do queijo e a suavidade do creme de leite. O chocolate meio amargo proporciona uma base rica e intensamente saborosa, enquanto o queijo cream cheese acrescenta uma nota de cremosidade e complexidade. O chantilly de creme de leite, incorporado com carinho, adiciona uma textura aérea que derrete na boca. A doçura é equilibrada pelo açúcar de confeiteiro, criando uma harmonia perfeita de sabores. Decorada com raspas de chocolate ou cacau em pó, esta mousse é uma obra-prima da confeitaria, capaz de encantar os paladares mais exigentes. É uma celebração do prazer e da indulgência, tornando qualquer refeição especial.
INGRÉDIENTS
- 200g de chocolate meio amargo
- 200g de queijo cream cheese
- 1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 1/2 xícaras de creme de leite fresco
- Raspas de chocolate ou cacau em pó para decorar (opcional)
La façon de préparer cette recette est très simple et je suis sûr que si vous la suivez étape par étape, vous pourrez réaliser votre recette, ce sera merveilleux.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
1. Derretimento do Chocolate:
- Comece primeiramente derretendo o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos de 20-30 segundos, mexendo até que fique completamente liso. Reserve para esfriar um pouco.
2. Preparação do Creme:
- Em uma tigela grande, primeiramente bata o queijo cream cheese com o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Adição do Chocolate:
- Em seguida, misture o chocolate derretido na mistura de queijo cream cheese até que esteja bem incorporado.
4. Batendo o Creme de Leite:
- Em outra tigela, bata o creme de leite fresco até que ele atinja o ponto de chantilly, ou seja, esteja firme e com picos macios.
5. Incorporação do Creme de Leite:
- Com cuidado, dobre o creme de chantilly na mistura de chocolate e queijo, fazendo movimentos suaves de baixo para cima para preservar a textura aerada.
6. Refrigeração:
- Distribua a mousse em taças individuais ou em uma travessa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja bem firme.
7. Decoração:
- Antes de servir, você pode decorar a mousse com raspas de chocolate ou cacau em pó, se desejar.
Agora, você tem uma mousse de chocolate com queijo cremosa e indulgente que combina a riqueza do chocolate com a suavidade do queijo e a leveza do creme de leite. Dessa forma, é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião especial. Aproveite!
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