Prepare-se para uma explosão de sabor e saúde com o nosso irresistível Molho Branco Light! Delicadamente cremoso, esse molho é a fusão perfeita entre indulgência e equilíbrio, combinando a suavidade do queijo parmesão light com a pureza do leite desnatado. Sua preparação simples e rápida torna-o um aliado indispensável para elevar qualquer prato, desde massas exuberantes até vegetais frescos. Com menos calorias e todo o sabor que você ama, este Molho Branco Light vai conquistar o seu paladar e fazer você se apaixonar pela cozinha saudável! Um toque de noz-moscada e uma pitada de amor completam essa experiência culinária extraordinária. Dê um upgrade nos seus pratos favoritos e mergulhe nesse sabor sem culpa hoje mesmo. Sua jornada gourmet de baixas calorias nunca foi tão deliciosa!
INGRÉDIENTS
- 2 colheres de sopa de margarina light
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
- 2 xícaras de leite desnatado
- 1/2 xícara de queijo parmesão light ralado
- Sel et poivre à volonté
- Noz-moscada a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, em uma panela média, derreta as 2 colheres de sopa de margarina light em fogo médio.
- Em seguida, adicione as 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral à panela e mexa bem. Cozinhe essa mistura por cerca de 2 minutos, mexendo constantemente até que a farinha fique levemente dourada.
- Agora, comece a adicionar o leite desnatado aos poucos, mexendo vigorosamente com um batedor de arame a cada adição para evitar a formação de grumos. Continue adicionando o leite até obter um creme liso e espesso.
- Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe o molho branco light por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente para garantir que não grude no fundo da panela.
- Tempere o molho com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de que o queijo parmesão light é naturalmente salgado, então tenha cuidado para não adicionar muito sal de uma só vez.
- Rale um pouco de noz-moscada diretamente sobre o molho branco para dar um toque de sabor. A noz-moscada deve ser usada com moderação, pois seu sabor é forte.
- Por fim, adicione o queijo parmesão light ralado ao molho branco e mexa até que ele esteja completamente incorporado e o molho fique cremoso.
- Se desejar um molho mais fino, você pode adicionar um pouco mais de leite desnatado até atingir a consistência desejada.
- Sirva o molho branco light imediatamente sobre massas, vegetais cozidos no vapor ou qualquer outro prato de sua escolha. Aproveite a sua refeição saudável!
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