Em cada minúsculo pastel de palmito, reside uma grande experiência culinária. A massa dourada e crocante abraça um recheio suave e saboroso de palmito, criando uma sinfonia de texturas e sabores em cada mordida. Esses mini pasteis são a expressão perfeita de simplicidade e sofisticação, uma combinação de ingredientes autênticos e técnicas tradicionais. Seja servido como aperitivo em festas ou como uma tentação irresistível em encontros casuais, cada mini pastel é um convite para explorar o delicioso universo da gastronomia em porções reduzidas. Uma experiência gourmet em miniatura que certamente encantará os paladares mais exigentes.
MINI PASTEL DE PALMITO
INGRÉDIENTS
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de água morna
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 pitada de sal
Recheio:
- 1 lata de palmito picado
- 1 cebola pequena, picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Salsinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Preparação da Massa:
- Em uma tigela, primeiramente misture a farinha de trigo, água morna, óleo e sal.
- Amasse até obter uma massa homogênea e deixe descansar por 30 minutos.
- Preparação do Recheio:
- Em seguida, em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar dourada.
- Adicione o palmito picado e cozinhe por alguns minutos.
- Tempere com sal, pimenta e adicione salsinha a gosto. Reserve.
- Montagem dos Minipasteis:
- Abra porções pequenas da massa em formato circular.
- Coloque uma porção do recheio no centro de cada círculo.
- Fechamento e Fritura:
- Dobre a massa ao meio, formando um semicírculo, e pressione as bordas para selar.
- Em uma panela com óleo quente, frite os minipasteis até ficarem dourados.
- Escorrimento e Servir:
- Por fim, coloque os mini pasteis em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva quente, aproveitando a crocância da massa e o sabor irresistível do recheio de palmito.
Esses mini pasteis de palmito são perfeitos para serem saboreados em pequenas porções. Portanto, com sua massa dourada e crocante abraçando o recheio suculento, eles são ideais para festas, eventos ou simplesmente para desfrutar de uma experiência gourmet em tamanho miniatura.
Finalement, cette recette vous a plu ?
Alors dites-nous ce que vous pensez de cette recette dans les commentaires ! Visitez également les liens ci-dessus pour voir de nouvelles friandises ou ici pour revenir aux recettes Peso !
Par conséquent, il convient également de rappeler que si vous faites défiler la page vers le bas, vous accéderez automatiquement à une autre recette !
Alors profitez-en pour donner encore plus de saveur à vos journées, visitez nos réseaux sociaux ! Nous avons Pinterest, notre Facebook et le Instagram et faites encore plein d'autres recettes, elles sont tellement bonnes !
