A massa de pastel caseiro é uma arte culinária simples que produz resultados incríveis. Com farinha, água, sal e um toque de óleo, é possível criar uma base versátil que se transforma em deliciosos pastéis crocantes. A magia acontece ao esticar a massa finamente e recheá-la com criatividade: queijo, carne, legumes e até doces. A textura crocante após a fritura e a possibilidade de personalização tornam essa massa tão especial. Fazer massa de pastel em casa é mais do que cozinhar – é uma experiência que une pessoas em volta da mesa, compartilhando sabores e momentos.
Ingrédients : Massa de pastel
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 colher (sopa) de vinagre branco ou pinga
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 200ml de água morna
- 1 colher (sopa) rasa de sal
Directions : Massa de pastel
Primeiramente misture a farinha de trigo e o sal em um recipiente, logo após acrescente o óleo, o vinagre e um pouquinho de água.
Então, agora utilizando as mãos, comece a misturar a massa e novamente acrescentando água aos pouquinhos.
Em seguida sove bem a massa, deixando-a num ponto em que fique macia.
DICA 1:
- Adicione mais água caso necessite para chegar ao ponto.
- Cubra utilizando um pano e reserve a massa por 20 minutos.
- Agora despeje-a em um local liso e enfarinhado, pode ser uma mesa ou bancada.
- Utilizando um rolo ou até mesmo uma garrafa de vidro, abra a massa e deixe na espessura que melhor lhe agradar.
DICA 2:
- Lembre-se de que quanto mais fina a massa ficar, o seu pastel ficará com mais crocância.
- Feita a abertura da massa, corte em seguida no tamanho que achar melhor, recheando de acordo com sua preferência e fechando as bordas com o uso de um garfo.
- Agora, para fritar, aqueça o óleo e quando estiver bem quente, coloque o pastel e aguarde até dourar.
- Essa quantidade de massa rende em média 15 pasteis grandes.
- Pode ser congelada por até 90 dias no freezer ou no congelador e na geladeira ela pode ficar por até 5 dias.
Finalement, cette recette vous a plu ?
Assim, diga o que achou dessa Massa de Pastel nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!
Par conséquent, il convient également de rappeler que si vous faites défiler la page vers le bas, vous accéderez automatiquement à une autre recette !
Alors profitez-en pour donner encore plus de saveur à vos journées, visitez nos réseaux sociaux ! Nous avons Pinterest, notre Facebook et le Instagram et faites encore plein d'autres recettes, elles sont tellement bonnes !
