Delicie-se com a extravagância do mar nesta irresistível receita de Ostra Gratinada Fácil! Suculentas ostras, abertas com maestria, são generosamente cobertas com uma mistura de queijos derretidos e ervas aromáticas, tudo finalizado com uma camada crocante de migalhas de pão. Cada garfada é uma explosão de sabores do oceano, acentuada pelo toque luxuoso do queijo Gruyère, criando um prato que é uma verdadeira celebração dos sentidos. Surpreenda seus convidados ou a si mesmo com este deleite gastronômico que eleva a simplicidade das ostras a um nível sublime de sabor e sofisticação. É um convite para uma experiência culinária memorável que certamente deixará todos querendo mais.
INGRÉDIENTS
- 12 ostras frescas
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- 1/4 de xícara de queijo Gruyère ralado
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
- 1/2 xícara de migalhas de pão
- Sel et poivre à volonté
- Fatias de limão para guarnição
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, comece pré-aquecendo o forno a 200°C. Enquanto o forno aquece, lave bem as ostras sob água corrente para remover qualquer resíduo de areia ou sujeira.
- Então, utilize uma faca de ostras ou um abridor de ostras para abrir as conchas das ostras. Certifique-se de preservar o líquido dentro delas. Coloque as ostras abertas em uma assadeira resistente ao calor.
- Depois, em uma tigela, combine a manteiga derretida, o queijo parmesão, o queijo Gruyère, o alho picado e a salsinha fresca. Misture bem até obter uma mistura homogênea. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Desse modo, espalhe a mistura de gratinagem generosamente sobre cada ostra na assadeira. Certifique-se de cobrir completamente as ostras com essa deliciosa mistura.
- Polvilhe uniformemente as migalhas de pão sobre a mistura de gratinagem nas ostras. Isso dará uma textura crocante ao prato.
- Coloque a assadeira no forno preaquecido e asse as ostras gratinadas por cerca de 12-15 minutos ou até que fiquem douradas e borbulhantes.
- Por fim, retire as ostras gratinadas do forno e sirva imediatamente enquanto ainda estão quentes. Decore com fatias de limão para dar um toque cítrico.
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