A manteiga caseira, feita com apenas creme de leite e um toque de sal, é a simplicidade transformada em sabor. Com paciência e esforço, o creme se torna uma substância densa, batida até revelar a mágica transformação em manteiga. O toque de sal realça os sabores, criando uma mistura de suavidade e salinidade. Cada colherada oferece a gratificação do trabalho manual, um sabor puro e a lembrança de tradições culinárias. É a essência da qualidade artesanal, onde a combinação minimalista resulta em uma experiência de sabor rica e autêntica.
Ingredientes Manteiga caseira com
- Creme de leite: 500ml
- Sal a gosto; pode acrescentar ervas aromáticas a seu gosto
La façon de préparer cette recette est très simple et je suis sûr que si vous la suivez étape par étape, vous pourrez réaliser votre recette, ce sera merveilleux.
Preparação
No liquidificador ponha o creme de leite e deixe bater até obter uma pasta parecida com manteiga.
Em seguida, convém que desligue o aparelho algumas vezes e agite o copo com as mãos para que ele bata bem a mistura.
Então, passe no coador para separar o soro do leite: o que sobrar é a sua manteiga.
Por fim, tempere a seu gosto com o sal (do Himalaia, ou outro), e com suas ervas preferidas. Por razões de saúde pode deixar de parte o sal.
Então, se puder ponha a manteiga em cima de papel-manteiga ou papel vegetal e pressione com as costas de uma colher, para que possa sair mais soro.
Guarde-a na geladeira, bem selada e consuma-a dentro de 10 dias sua Manteiga caseira.
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