Delicie-se com o incrível sabor do Pão Sovado Fofinho, uma obra-prima da culinária caseira que irá cativar os sentidos. Siga os passos desse processo delicado e gratificante, enquanto você mistura, amassa e molda uma massa que se transforma em uma textura incrivelmente elástica. Com cada mordida, o sabor delicado desse pão, combinado com a sua maciez irresistível, levará você a um estado de pura satisfação. Quer seja acompanhado por um fio de azeite de oliva e ervas frescas ou servido como o herói de sanduíches magníficos, este pão sovado fofinho não apenas enriquece a sua mesa, mas também enche sua cozinha com o aroma inebriante do sucesso culinário.
INGRÉDIENTS
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 10g de açúcar
- 10g de sal
- 250ml de leite morno
- 50ml de óleo vegetal
- 1 ovo
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, misture o fermento biológico seco e o açúcar em uma tigela pequena. Despeje o leite morno sobre essa mistura, mexendo suavemente para dissolver. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, até que a mistura fique espumosa.
- Enquanto o fermento ativa, em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o sal. Faça um pequeno buraco no centro, criando uma espécie de “vulcão” com a farinha ao redor.
- No centro dessa “vulcão”, adicione o óleo vegetal e o ovo. Agora, despeje a mistura de fermento ativado sobre esses ingredientes. Comece a misturar tudo com uma colher de pau ou uma espátula, incorporando os ingredientes gradualmente.
- Após misturar a massa e transferi-la para uma superfície enfarinhada, sove por 10-15 minutos até obter elasticidade. Deixe descansar por 1 hora até dobrar de tamanho. Molde e modele a gosto.
- Transfira o pão modelado para uma forma untada ou forrada com papel manteiga. Cubra novamente com o pano úmido e deixe o pão descansar por mais 30-45 minutos, permitindo que ele cresça novamente.
- Pré-aqueça o forno a 180°C durante o último período de descanso do pão.
- Quando o pão estiver bem crescido, leve-o ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que a superfície fique dourada e ao bater na parte inferior do pão você ouça um som oco.
- Retire o pão do forno e deixe esfriar em uma grade antes de cortar e saborear. Este pão sovado fofinho é perfeito para acompanhar suas refeições ou para fazer deliciosos sanduíches.
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