Renda-se a uma experiência gastronômica exótica com nossa “Sopa de Lentilha Vermelha com Leite de Coco e Curry”. Esta criação culinária combina a cremosidade do leite de coco com a profundidade aromática do curry, envolvendo lentilhas vermelhas em um abraço de sabor. Cada colherada é uma jornada sensorial, misturando texturas e sabores de maneira harmônica. As lentilhas vermelhas, ricas em nutrientes, ganham vida com o toque indulgente do leite de coco, enquanto o curry adiciona um calor sutil. Uma sopa que transcende fronteiras, trazendo um pedaço da culinária global para sua mesa.
SOPA DE LENTILHA VERMELHA
INGRÉDIENTS
- 1 xícara de lentilhas vermelhas
- 1 cebola, picada
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de sopa de curry em pó
- 400 ml de leite de coco
- 1 cenoura, em cubos
- 1 batata-doce, em cubos
- 4 xícaras de caldo de legumes
- Sel et poivre à volonté
- Coentro fresco para decorar (opcional)
- Limão para servir (opcional)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Preparação das Lentilhas:
- Enxágue primeiramente as lentilhas vermelhas em água corrente até que a água fique clara.
- Refogando os Aromáticos:
- Em uma panela grande, aqueça o óleo de coco. Refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicionando Curry:
- Adicione o curry em pó à mistura de cebola e alho, mexendo bem para liberar os aromas.
- Cozimento das Lentilhas:
- Adicione as lentilhas vermelhas, o leite de coco, a cenoura, a batata-doce e o caldo de legumes à panela. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe até as Lentilhas Amolecerem:
- Deixe a sopa ferver e, em seguida, reduza o fogo. Cozinhe por cerca de 20-25 minutos ou até que as lentilhas estejam macias.
- Ajuste o Tempero:
- Ajuste o sal, a pimenta e o curry conforme necessário.
- Servir :
- Sirva a sopa quente, decorada com coentro fresco e um toque de limão, se desejar.
Essa sopa de lentilha vermelha com leite de coco e curry é uma explosão de sabores exóticos, trazendo uma combinação irresistível de cremosidade e calor. Ideal para dias frios ou quando deseja uma refeição reconfortante e nutritiva.
Finalement, cette recette vous a plu ?
Alors dites-nous ce que vous pensez de cette recette dans les commentaires ! Visitez également les liens ci-dessus pour voir de nouvelles friandises ou ici pour revenir aux recettes Peso !
Par conséquent, il convient également de rappeler que si vous faites défiler la page vers le bas, vous accéderez automatiquement à une autre recette !
Alors profitez-en pour donner encore plus de saveur à vos journées, visitez nos réseaux sociaux ! Nous avons Pinterest, notre Facebook et le Instagram et faites encore plein d'autres recettes, elles sont tellement bonnes !
