Você já deve ter ouvido falar do delicioso e cremoso glacê feito com leite condensado. Este é um dos nossos receitas mais queridas e populares, ideal para acompanhar bolos, cupcakes, tortas e outros doces. Hoje vamos ensinar vocês a fazer uma versão deste glacê que é ainda mais leve! Ele tem menos ingredientes do que o original, mas mantém todo sabor divino que amamos.
Quer uma dica super especial ? Ameixas picadas, suco de maracujá, leite de coco…Inclusive pode comer essa cobertura pura ou se congelar vira tipo um sorvete. Quanto mais bate, mais rende.
Com manteiga: Glacê leve com leite
Temps de préparation : 30 Minutos
Rendement : para 1 bolo pequeno
INGRÉDIENTS
- 200g de manteiga sem sal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (pode trocar por 2 colheres (de sopa) de leite em pó)
- 1 lata de leite condensado (395g)
La façon de préparer cette recette est très simple et je suis sûr que si vous la suivez étape par étape, vous pourrez réaliser votre recette, ce sera merveilleux.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Na batedeira, bata a manteiga até ficar clara.
- Então, junte a essência e bata mais um pouco.
- Em seguida, acrescente aos poucos e devagar o leite condensado.
- Por fim, depois que misturar o leite condensado pare de bater.
- Então, agora é só colorir e usar.
- Deixe na geladeira se não for usar na hora.
Com emulsificante: Glacê leve com leite com manteiga
Ingredientes
- 200g de manteiga sem sal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (pode trocar por 2 colheres (de sopa) de leite em pó)
- 1 lata de leite condensado (395g)
Modo de preparo
- Na batedeira, bata a manteiga até ficar clara.
- Junte a essência e bata mais um pouco.
- Acrescente aos poucos e devagar o leite condensado. Depois que misturar o leite condensado pare de bater.
- Agora é só colorir e usar.
- Deixe na geladeira se não for usar na hora.
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
Com emulsificante: Glacê leve com leite
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- Uma colher (de sopa) cheia de emulsificante para sorvete
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (pode trocar por 3 colheres (de sopa) de leite em pó)
Modo de preparo
- Então, coloque o leite condensado e o emulsificante na batedeira e bata em velocidade máxima por 5 minutos ou até ficar em ponto de bico.
- Em seguida, adicione a essência ou o leite e misture.
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