Desfrute de uma explosão de sabores com nosso Frango Asiático Crocante com Gergelim Doce, acompanhado de uma combinação perfeita de arroz Basmati e selvagem, acentuados pelo frescor da cebolinha. Esta deliciosa iguaria combina a crocância irresistível do frango, caramelizado com gergelim doce, que confere um toque agridoce e uma textura única. O arroz Basmati, conhecido por seu aroma e sabor distintos, se harmoniza com o arroz selvagem, criando uma base de grãos macios e firmes. A cebolinha fresca adiciona um toque de verdura e frescor, elevando o prato a um nível de sofisticação e prazer culinário inigualável.
FRANGO ASIÁTICO
Aqui está uma receita simples para fazer Frango Asiático Crocante com Gergelim Doce e acompanhado de arroz Basmati, arroz selvagem e cebolinha:
INGRÉDIENTS
Para o frango:
- 500g de peitos de frango, cortados em pedaços pequenos
- 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1/2 xícara de gergelim
- Sel et poivre à volonté
- Óleo vegetal para fritar
Para o molho:
- 1/4 de xícara de molho de soja
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de amido de milho (opcional, para engrossar o molho)
Arroz:
- 1 xícara de arroz Basmati
- 1/2 xícara de arroz selvagem
- 2 xícaras de água
- Sel au goût
Cebolinha:
- 2-3 talos de cebolinha, cortados em pedaços pequenos
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Cozinhe o arroz Basmati e o arroz selvagem de acordo com as instruções da embalagem. Geralmente, você vai ferver o arroz Basmati em 2 xícaras de água com uma pitada de sal e, em seguida, adicionar o arroz selvagem para cozinhar junto.
- Enquanto o arroz cozinha, prepare o frango. Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta. Passe cada pedaço na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por último, no gergelim, certificando-se de cobrir bem.
- Aqueça óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Frite os pedaços de frango até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 4-5 minutos de cada lado. Retire e coloque sobre papel toalha para drenar o excesso de óleo.
- Enquanto o frango está fritando, faça o molho. Em uma panela, misture o molho de soja, mel, vinagre de arroz, alho e óleo de gergelim. Se desejar um molho mais espesso, adicione o amido de milho e misture até engrossar.
- Montagem: Por fim, sirva o frango crocante com o molho por cima. Ao lado, coloque o arroz Basmati e selvagem e decore com a cebolinha cortada.
Aproveite seu delicioso Frango Asiático Crocante com Gergelim Doce, arroz Basmati, arroz selvagem e cebolinha!
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