Desfrute de uma sinfonia de sabores com nosso frango agridoce, uma fusão irresistível de doce e picante. Fatias suculentas de frango são delicadamente cozidas em um molho agridoce, envolvendo cada pedaço em um manto de sabor vibrante. Os pimentões coloridos adicionam uma explosão de cores ao prato, proporcionando uma experiência visual tão deliciosa quanto o paladar. Cada mordida é uma jornada sensorial, uma dança harmoniosa entre a tenacidade da carne e a vivacidade dos vegetais. Um prato que não apenas satisfaz os sentidos, mas também leva você a uma viagem gastronômica emocionante e memorável.
FRANGO AGRIDOCE
INGRÉDIENTS
- 500g de peito de frango, cortado em tiras
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
- 1 pimentão amarelo, cortado em tiras
- 1 cebola, cortada em fatias
- 3 dentes de alho, picados
- 1 colher de sopa de gengibre fresco, ralado
- 1/2 xícara de molho de soja
- 1/4 de xícara de vinagre de arroz
- 1/4 de xícara de mel
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 2 colheres de sopa de água
- Gergelim torrado para polvilhar (opcional)
- Cebolinha verde picada para decorar
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Em uma frigideira grande ou wok, primeiramente aqueça o óleo em fogo médio-alto.
- Adicione o frango e cozinhe até dourar. Remova o frango da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de óleo, se necessário. Refogue a cebola, alho e gengibre até ficarem fragrantes.
- Em seguida, adicione os pimentões e continue cozinhando até que fiquem levemente macios, mantendo um pouco de crocância.
- Em uma tigela, misture o molho de soja, vinagre de arroz, mel e molho de tomate. Despeje a mistura sobre os legumes na frigideira.
- Adicione o frango de volta à frigideira e mexa bem para cobrir com o molho.
- Despeje a mistura de amido de milho dissolvido em água sobre o frango e mexa até que o molho engrosse.
- Por fim, sirva o frango agridoce sobre arroz cozido. Polvilhe com gergelim torrado e cebolinha verde para decorar.
Desfrute do seu delicioso frango agridoce com pimentão colorido!
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