O Frango Agridoce com Batatas e Cebola Fresca é uma obra-prima culinária que combina texturas e sabores de forma harmoniosa. Suculentos pedaços de frango são delicadamente dourados, incorporando uma mistura de molho de soja, ketchup, vinagre de arroz e mel. Acompanhados por batatas macias e cebolas frescas, criam uma sinfonia de contrastes. Os pimentões adicionam um toque vibrante ao prato, enquanto o alho e o gengibre elevam o aroma. Assado até a perfeição, este deleite agridoce culmina em uma experiência gastronômica que satisfaz todos os sentidos, tornando-se uma opção irresistível para paladares que buscam a fusão equilibrada de doce e salgado.
FRANGO AGRIDOCE
INGRÉDIENTS
- 500g de peitos de frango, cortados em pedaços
- 4 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
- 1 cebola grande, cortada em fatias
- 2 pimentões (vermelho e verde), cortados em tiras
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 colher de chá de gengibre fresco, ralado
- Sel et poivre à volonté
- Cebolinha verde picada para decorar (opcional)
- Gergelim torrado para polvilhar (opcional)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Pré-aqueça o Forno: Aqueça primeiramente o forno a 200°C.
- Prepare a Marinada: Em seguida, em uma tigela, misture o molho de soja, ketchup, vinagre de arroz e mel. Reserve.
- Cozinhe as Batatas: Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem levemente macias. Escorra e reserve.
- Doue o Frango: Em uma frigideira grande, aqueça o óleo. Doure o frango até que fique completamente cozido. Tempere com sal e pimenta.
- Adicione os Vegetais: Adicione a cebola, pimentões, alho e gengibre à frigideira. Cozinhe até que os vegetais estejam macios.
- Monte o Prato: Em uma assadeira, coloque as batatas cozidas, o frango com os vegetais e regue com a marinada.
- Asse no Forno: Asse por 20-25 minutos, mexendo ocasionalmente para garantir uma cobertura uniforme.
- Finalize e Sirva: Ao retirar do forno, decore com cebolinha verde picada e gergelim torrado, se desejar. Sirva quente sobre arroz cozido.
Este Frango Agridoce com Batatas e Cebola Fresca oferece uma explosão de sabores orientais e aconchego caseiro em cada garfada. Ideal para uma refeição completa e deliciosa!
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