O Floco de Neve Crocante com Amêndoa e Morango Liofilizado é uma experiência gastronômica encantadora, harmonizando texturas e sabores de maneira única. Na base, uma massa delicadamente crocante, combinando farinha, amido de milho, açúcar e manteiga derretida, proporciona uma explosão de sabor a cada mordida. As amêndoas picadas conferem uma textura acentuada e um toque amendoado irresistível. A presença dos morangos liofilizados, intensificando a doçura natural da fruta, eleva a experiência a um novo patamar. O toque final, regando com mel, adiciona uma nota suavemente adocicada. Este lanche taiwanês oferece uma jornada sensorial, combinando crocância, aroma e frescor em cada floco.
FLOCO DE NEVE CROCANTE
INGRÉDIENTS
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de amido de milho
- 1/4 xícara de açúcar
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1/4 xícara de amêndoas picadas
- Morangos liofilizados
- Mel (opcional, para regar)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em seguida, em uma tigela, misture a farinha, o amido de milho, o açúcar e o sal.
- Adicione a manteiga derretida à mistura seca e mexa até formar uma massa quebradiça.
- Espalhe a massa uniformemente na assadeira, formando uma camada fina.
- Polvilhe as amêndoas picadas sobre a massa.
- Asse por 10-12 minutos ou até que as bordas estejam douradas.
- Retire do forno e, enquanto ainda está quente, quebre a massa em pedaços irregulares.
- Acrescente os morangos liofilizados sobre os pedaços quebrados.
- Se desejar, regue com mel para um toque de doçura extra.
- Deixe esfriar completamente antes de servir.
Desfrute do floco de neve crocante, uma deliciosa mistura de texturas com a crocância da amêndoa, a doçura dos morangos liofilizados e a sutileza do mel. Uma opção criativa e saborosa para saborear um lanche taiwanês com um toque especial.
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