O filé de tilápia grelhado com legumes no vapor é uma refeição que equilibra sabor e saúde. O peixe, grelhado a perfeição, oferece um sabor delicado e textura tenra, enquanto os legumes no vapor preservam seus nutrientes essenciais e cores vibrantes. O resultado é uma combinação que agrada tanto ao paladar quanto aos olhos. A tilápia, com seu gosto suave, é realçada pelos legumes frescos, que incluem brócolis, cenouras, e ervilhas, criando uma refeição equilibrada e deliciosa. Com um toque de azeite de oliva, ervas frescas e um toque de limão, este prato é uma celebração de sabores frescos e saudáveis que tornam a alimentação uma experiência gratificante.
Preparar filé de tilápia grelhado com legumes no vapor é uma opção saudável e saborosa. Aqui está uma receita básica:
INGRÉDIENTS
- 4 filés de tilápia
- Sel et poivre à volonté
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 limão (suco e raspas)
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de ervas frescas (como salsa ou coentro, opcional)
Para os legumes no vapor:
- Brócolis
- Cenouras baby
- Ervilhas
- Outros legumes de sua preferência
MÉTHODE DE PRÉPARATION
Legumes no vapor:
- Corte os legumes em pedaços pequenos e uniformes.
- Em uma panela grande com uma grade de vapor, coloque água até abaixo da grade. Leve a água para ferver.
- Adicione os legumes na grade a vapor, tampe a panela e cozinhe por cerca de 5-7 minutos, ou até que estejam macios, mas ainda crocantes. Retire e reserve.
Filé de tilápia grelhado:
- Tempere primeiramente os filés de tilápia com sal, pimenta, azeite, suco de limão, raspas de limão e alho picado. Deixe marinar por 15-20 minutos.
- Pré-aqueça a grelha a fogo médio-alto.
- Grelhe os filés de tilápia por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos e ligeiramente dourados.
- Por fim, sirva os filés de tilápia grelhados com os legumes no vapor, polvilhados com ervas frescas, se desejar.
Este prato é uma opção saudável e deliciosa, onde os sabores naturais dos peixes e legumes brilham. Pode ser servido como uma refeição equilibrada e saborosa. Aproveite!
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