O Sonho de Doce de Leite é um bolo delicioso e fácil de fazer, que vai agradar a todos os apaixonados por doce de leite e bolo. A combinação de pão-de-ló macio com o doce cremoso e caramelizado é simplesmente irresistível!
Para preparar o Sonho de Doce de Leite, você vai precisar dos seguintes
Ingrédients :
- 6 ovos
- 1 tasse de sucre
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 boîte de lait concentré
Preparo:
Comece preparando o pão-de-ló. Bata os ovos, o açúcar e a farinha de trigo em uma batedeira até que a mistura esteja homogênea e espessa. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por cerca de 30 minutos, ou até que o pão-de-ló esteja dourado e firme ao toque. Deixe esfriar.
Enquanto o pão-de-ló esfria, prepare o doce de leite, coloque o leite condensado em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que o leite condensado caramelize e fique com uma cor marrom escura. Deixe esfriar.
Corte o pão-de-ló em fatias finas e coloque uma camada no fundo de uma forma grande e untada, em seguida, espalhe uma camada generosa de doce de leite por cima do pão-de-ló, repita a operação até que você tenha usado toda a massa e o doce de leite.
Leve a forma com o bolo para a geladeira por pelo menos 2 horas para que o doce de leite se solidifique e o bolo fique firme, depois de esfriar, desenforme o bolo e sirva em fatias.
Dica: você também pode cobrir o bolo com chantilly ou glacê de chocolate antes de servir, se desejar. O Sonho de Doce de Leite fica ótimo tanto como sobremesa quanto como lanche da tarde! Experimente essa receita e surpreenda a todos com o seu bolo incrível!
Variação do sonho de doce de leite
Se você quer variar um pouco a receita do Sonho de Doce de Leite, existem algumas opções que podem deixar o seu bolo ainda mais saboroso. Algumas sugestões são:
- Adicione frutas frescas ou secas à camada de doce de leite. Morangos, bananas, uvas, passas, ameixas e figos são ótimas opções.
- Troque o pão-de-ló por outro tipo de massa, como massa de bolo de cenoura, bolo de chocolate ou até mesmo bolo de fubá.
- Além disso, faça uma calda de chocolate para cobrir o bolo, derreta 200g de chocolate meio amargo com 1 xícara de creme de leite e despeje sobre o bolo antes de servir.
- Faça uma cobertura de creme de leite e doce de leite. Misture 1 xícara de creme de leite fresco com 1 xícara de doce de leite e espalhe por cima do bolo antes de servir.
- Por fim, adicione pedaços de bolacha maisena à camada de doce de leite para dar crocância.
Experimente diferentes combinações e encontre a sua preferida!
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