A maionese é um molho clássico que todos amam e é muito rapidinho de fazer. Pensando nisso, hoje vou ensinar uma receita de maionese cremosa que é facinho de fazer, ficando com um sabor marcante que irá surpreender a todos. Portanto, a seguir vou te ensinar o passo a passo de como executar de forma perfeita e garantir um molho perfeito.
INGRÉDIENTS
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 300 ml de óleo
- 2 gemas
- 1 ovo
- Sel au goût
- 2 colheres de sopa de vinagre ou caldo de limão
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, vamos colocar o óleo por 15 minutos em uma geladeira para facilitar o preparo.
- Em seguida, coloque a mostarda, as gemas, o vinagre, o ovo, o sal em um liquidificador e bata até misturar.
- Então, despeje o óleo em fio bem devagar pela tampa central do liquidificador batendo até começar a emulsionar a mistura e se tornar uma maionese consistente.
- Tome cuidado para não despeje o óleo muito rápido ou de uma vez só, isso irá talhar a maionese.
- Logo após, despeje a maionese pronta em um pote de vidro e mantenha na geladeira, esse preparo dura até 3 dias.
- Por fim, sirva e aproveite essa delicia.
Então, agora que você fez essa receita de maionese cremosa, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!
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