Os Biscoitos de Nozes, conhecidos como Hodugwaja na culinária coreana, são verdadeiras joias de sabor que nos levam a uma jornada de prazer para o paladar. Essas delícias reúnem tradição e inovação, combinando uma crocância exterior com um recheio macio e irresistível. Cada mordida é um equilíbrio perfeito entre a doçura das nozes e o toque sutil de xarope de mel. A textura delicada da massa envolvendo o recheio generoso cria uma experiência sensorial única. Os Hodugwaja não são apenas um lanche, são um abraço culinário que nos conecta com a rica herança da culinária coreana. Seja como um mimo pessoal ou para compartilhar, esses biscoitos evocam sorrisos e memórias em cada pedaço.
BISCOITOS DE NOZES
Hodugwaja é um delicioso biscoito coreano recheado com nozes e xarope de mel. Aqui está uma receita básica para fazer Biscoito de Nozes (Hodugwaja):
INGRÉDIENTS
Massa
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/3 xícara de açúcar
- 1/3 xícara de manteiga derretida
- 1/3 xícara de leite
Recheio:
- Nozes picadas
- Xarope de mel
La façon de préparer cette recette est très simple et je suis sûr que si vous la suivez étape par étape, vous pourrez réaliser votre recette, ce sera merveilleux.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Em uma tigela grande, primeiramente misture a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento em pó e o sal.
- Em seguida, em outra tigela, misture o açúcar, a manteiga derretida e o leite até que o açúcar esteja dissolvido.
- Combine os ingredientes líquidos com os ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa homogênea.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 20-30 minutos.
- Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Misture as nozes picadas com um pouco de xarope de mel para dar sabor e umidade.
- Divida a massa em pequenas bolas do tamanho de nozes.
- Pegue uma bola de massa e achate-a na palma da mão. Coloque um pouco do recheio de nozes no centro e feche a massa em volta do recheio, formando uma bola.
- Pré-aqueça uma máquina Hodugwaja (disponível em lojas de utensílios de cozinha coreanos) ou uma máquina de waffles.
- Coloque as bolas de massa recheada na máquina e cozinhe até que fiquem douradas e cozidas.
- Por fim, retire os biscoitos da máquina e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Essa é uma receita básica, mas você pode ajustar os ingredientes e as proporções de acordo com suas preferências. Os Biscoitos de Nozes (Hodugwaja) são ótimos para serem saboreados como um lanche doce e reconfortante.
Finalement, cette recette vous a plu ?
Alors, profitez-en pour ajouter plus de saveur à vos journées. Visitez nos réseaux sociaux! Nous avons alors Pinterest, notre Facebook et le Instagram, enfin le YouTube! Alors faites encore plein de recettes, elles sont trop bonnes !
