O estrogonofe de carne é um prato que se popularizou ao redor do mundo, mas tem origem na culinária russa. É um prato bastante versátil, podendo ser feito com diferentes cortes de carne, como filé-mignon, alcatra ou coxão mole.
ESTROGONOFE DE CARNE
INGRÉDIENTS
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Meio quilo de contra filé em cubos
- óleo para fritar
- 1 cebola picada
- 250 gramas de cogumelo paris fatiado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de mostarda
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 2 colheres de sopa de conhaque (opcional)
La façon de préparer cette recette est très simple et je suis sûr que si vous la suivez étape par étape, vous pourrez réaliser votre recette, ce sera merveilleux.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
Primeiramente misturar a carne e farinha, em seguida dourar a cebola no óleo
Então, junte os cogumelos e cozinhe por 5 minutos e remova tudo da panela
Em seguida, acrescente mais óleo na panela e frite a carne
Por fim, junte a mistura de cebola, creme de leite, mostarda, salsinha, sal, pimenta do reino e deixe cozinhar por 2 minutos
Sirva com arroz e batata palha seu estrogonofe de carne
Finalement, cette recette vous a plu ?
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