Ce sont les meilleures recettes de pudding étonnantes à préparer

Não tem como resistir a uma boa sobremesa de pudim, não é mesmo? Pensando nisso, hoje vou te ensinar 5 opções de receitas de pudim incríveis para você fazer e surpreender a todos com um sabor maravilhoso. Portanto, a seguir vou te mostrar como executar essa receita de forma perfeita e garantir muitos elogios.

Pudim cremoso de nozes com calda de caramelo

INGRÉDIENTS

• 1 colher de chá de canela
• Raspas de limão siciliano
• 1 boîte de lait concentré
• 3 colheres de sopa de nozes picadas
• 225 gramas de cream cheese
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 85 gramas de açúcar
• 90 ml de leite
• 4 œufs

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Primeiramente, vamos colocar o açúcar em uma panela e manter em fogo médio até formar um caramelo, despeje o caramelo na forma untada e polvilhada com açúcar e aguarde esfriar um pouco.
2. Enquanto isso, inclua o leite, os ovos, o cream cheese, a canela, as nozes, o leite condensado, a essência de baunilha em uma panela e misture muito bem, mantendo em fogo médio, inclua as rapas de limão e continue mexendo por mais 5 minutos.
3. Então, transfira a mistura para a forma e cozinhe em banho maria por 90 minutos.
4. Por fim, utilize nozes para decorar e sirva essa delicia.

Pudim de Ferrero Rocher

INGRÉDIENTS

Pudim

• 40 gramas de açúcar
• 1 cuillère à café d'essence de vanille
• 3 œufs
• 5 Ferrero Rocher
• 2 gemas
• 250 ml de leite condensado
• 70 gramas de creme de chocolate com avelãs

Caramelo

• 1 forma de silicone
• 1 colher de sopa de avelãs picadas
• 60 gramas de açúcar
• 1 colher de sopa de água

“Embalagem dourada”

• Corante alimentar em spray dourado
• 1 pedaço de papel manteiga
• 300 gramas de chocolate branco
• Corante alimentar laranja

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Primeiramente, vamos uma parte do papel manteiga, amassar, desdobrar e colocar sobre uma superfície.
2. Em seguida, despeje o chocolate branco derretido e tingido com o corante alimentar em cima do papel formando um círculo.
3. Então, leve o chocolate para a geladeira e mantenha por 2 horas, vire-o sobre a superfície, remova o papel e pinte muito bem com o spray dourado.
4. Logo após, coloque o açúcar e a água em uma panela e cozinhe até formar um caramelo dourado, aguarde esfriar um pouco e transfira para a forma de silicone, espalhando por toda a superfície, inclua as avelãs picadas e leve para a geladeira por 2 horas.
5. Enquanto isso, vamos colocar os ingredientes do pudim no liquidificador e bater muito bem, até formar uma mistura uniforme, transfira para uma panela e mantenha em fogo em média de 70 ºC, mexendo muito bem.
6. Por fim, transfira a mistura para a forma com o caramelo, cubra e leve para assar em banho maria por 60 minutos a 160 ºC.
7. Desenforme o pudim em cima da embalagem dourada, sirva e aproveite essa maravilha.

Pudim japonês

INGRÉDIENTS

Pudim

• 180 gramas de açúcar
• 900 ml de leite
• 45 gramas de mel
• 10 ovos

Caramelo

• 75 ml de água
• 100 gramas de açúcar

Camada superior

• 25 gramas de farinha
• 1 ovo
• 10 gramas de mel
• 25 gramas de açúcar

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Primeiramente, vamos colocar a água e o açúcar em uma panela e manter fervendo até formar uma caramelo, distribua o caramelo de forma igual entres os copos e aguarde esfriar.
2. Enquanto isso, vamos adicionar o mel, os ovos, o açúcar, o leite em um recipiente e misturar muito bem em banho maria até formar um creme.
3. Em seguida, transfira esse creme para o copos passando por uma peneira para evitar bolhas, deixe um espaço até a borda.
4. Então, vamos bater o açúcar, o ovo, o mel até ficarem espumosos, inclua a farinha de pouco em pouco, misture muito bem e despeje sobre os copos.
5. Por fim, leve os copos para assar em banho maria por 40 a 45 minutos em um forno pré-aquecido a 150 ºC.
6. Mantenha na geladeira por 4 horas e sirva essa delicia.

Pudim com manga caramelizada

INGRÉDIENTS

Pudim

• 660 ml de leite condensado zero açúcar ou light
• 1 cuillère à café d'essence de vanille
• 300 gramas de manga em cubos
• 300 ml de leite condensado tradicional
• 5 ovos
• 190 gramas de cream cheese

Cobertura de manga

• 300 gramas de manga em cubos
• 1 colher de chá de canela
• 60 gramas de açúcar mascavo
• 30 gramas de manteiga

Caramelo

• 60 ml de água
• 3 colheres de sopa de xarope de ácer
• 200 gramas de açúcar

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Primeiramente, vamos colocar em uma panela o xarope de ácer, a água, o açúcar e ferver até formar um caramelo cor de âmbar, transfira para uma forma e aguarde esfriar.
2. Enquanto isso, vamos colocar todos os ingredientes do pudim em um liquidificador e bater muito bem até formar uma massa, transfira para a forma com o caramelo frio.
3. Então, feche com um papel alumínio e leve para assar em banho maria por 45 minutos em um forno a 170 ºC.
4. Em seguida, aguarde esfriar e leve para a geladeira de um dia para o outro.
5. Logo após, coloque o açúcar mascavo e a manteiga em uma panela e aguarde derreter, inclua os pedaços de manga e misture bem para formar a cobertura.
6. Por fim, desenforme o pudim e espalhe a cobertura por cima.
7. Sirva e aproveite.

Pudinzão com bolo de chocolate

INGRÉDIENTS

Pudim

• 500 gramas de creme de leite
• 250 ml de leite
• 4 gemas
• 400 gramas de leite condensado
• 4 œufs
• 10 gramas de essência de baunilha

Base de bolo

• 2 gramas de bicarbonato de sódio
• 40 gramas de açúcar
• 2 gramas de fermento em pó
• 2 gemas
• 20 gramas de cacau em pó
• 40 gramas de farinha
• 5 gramas de essência de baunilha
• 50 gramas de açúcar
• 20 ml de óleo
• 40 ml de leite

Caramelo

• 80 ml de água
• 120 gramas de açúcar

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Primeiramente, vamos colocar a água e o açúcar em uma panela e deixar fervendo até formar um caramelo dourado, transfira o caramelo para a assadeira e aguarde esfriar.
2. Enquanto isso, coloque as gemas, o leite condensado, os ovos, o creme de leite, o leite, a essência de baunilha em um recipiente e bata muito bem com batedor manual, transfira a mistura para a assadeira com o caramelo.
3. Logo após, adicione o cacau em pó, o fermento, o leite, o bicarbonato, a essência de baunilha, as gemas, a farinha, o óleo, o sal em um recipiente e misture muito bem com uma batedeira.
4. Em seguida, vamos colocar as claras e o açúcar em outro recipiente e bater até formar uma clara em neve, junte com cuidado ao recipiente com os outros ingredientes e misture até incorporar.
5. Então, despeje a massa do bolo na assadeira com a massa do pudim formando uma terceira camada e leve para assar em banho maria por 90 minutos em um forno a 160 ºC.
6. Por fim deixe o pudim na geladeira de um dia para o outro.
7. Desenforme e sirva essa delicia.

Então, agora que você fez essas receitas de pudim incríveis, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!

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