O escondidinho de carne moída é um prato brasileiro que vem ganhando cada vez mais popularidade. É uma receita simples, mas muito saborosa e reconfortante, perfeita para um jantar em família ou para receber amigos.
ESCONDIDINHO DE CARNE MOÍDA
INGRÉDIENTS
- 100 ml de azeite extra virgem
- 75 gramas de queijo parmesão ralado
- 30 gramas de manteiga
- 300 gramas de abóbora japonesa assada e amassada como purê
- 1 maço de espinafre, só as folhas
- 1 limão
- Sel au goût
- 200 gramas de patinho moído
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 10 gramas de tomilho
- 5 gramas de páprica doce
La façon de préparer cette recette est très simple et je suis sûr que si vous la suivez étape par étape, vous pourrez réaliser votre recette, ce sera merveilleux.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
Para preparar este prato, comece refogando cebola, alho e temperos juntamente com a carne moída por cerca de 8 minutos. Em seguida, prepare o purê de abóbora, temperando-o com manteiga, tomilho e sal a gosto.
Em seguida, em uma assadeira antiaderente, monte a receita colocando a carne moída no fundo e o purê de abóbora por cima. Então, adicione queijo ralado sobre a camada de abóbora e leve ao forno alto por aproximadamente 15 minutos, até que o queijo esteja derretido e dourado.
Para finalizar, sirva o prato com espinafre cru temperado com um fio de azeite e sal a gosto. Esta é uma receita simples e deliciosa que combina a cremosidade do purê de abóbora com a textura e sabor da carne moída, além de oferecer um toque fresco e nutritivo com os espinafres crus.
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