Prepare-se para uma experiência culinária incrível com nossa torta recheada de maçã incrível, onde uma massa delicadamente amanteigada abraça uma mistura de maçãs açucaradas, canela e noz-moscada, culminando em um deleite dourado, crocante e irresistivelmente saboroso. Cada mordida é uma jornada de sabores autênticos que aquecem o coração e transportam você para um mundo de doçura e conforto. Aprecie o aroma celestial que envolve sua cozinha enquanto essa maravilha assa, e compartilhe com amigos e família, criando memórias que perdurarão. Esta torta é a definição da perfeição em cada garfada.
INGRÉDIENTS
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga gelada, cortada em cubos
- 1/4 de xícara de água gelada
- 6 maçãs, descascadas, descoredadas e cortadas em fatias finas
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela
- 1/4 de colher de chá de noz-moscada ralada
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 ovo batido (para pincelar)
- Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, em uma tigela grande, combine as 2 xícaras de farinha de trigo, 1/2 xícara de açúcar e 1/2 colher de chá de sal. Em seguida, adicione os cubos de manteiga gelada. Comece a cortar a manteiga na farinha usando um cortador de massa ou os dedos até que a mistura pareça uma farofa grossa.
- Então, despeje a água gelada, aos poucos, na mistura de farinha e manteiga. Mexa até que a massa comece a se unir.
- Em seguida, transfira a massa para uma superfície enfarinhada. Junte-a em uma bola e divida em duas partes, uma um pouco maior que a outra. Embrulhe as duas partes em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Enquanto a massa está na geladeira, em uma tigela grande, combine as fatias de maçã, 1/2 xícara de açúcar mascavo, canela, noz-moscada, suco de limão e amido de milho. Misture bem para revestir as maçãs.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Abra a maior parte da massa em um círculo e coloque-a em uma forma de torta. Despeje a mistura de maçã no centro.
- Abra a segunda parte da massa e cubra a torta, selando bem as bordas. Você pode decorar a parte superior com algumas tiras de massa adicionais.
- Pincele a parte superior da torta com o ovo batido para dar um brilho dourado.
- Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 45-50 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e o recheio de maçã esteja borbulhando.
- Por fim, após retirar a torta do forno, deixe-a esfriar por alguns minutos antes de servir. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima, se desejar.
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