As empadinhas de palmito com catupiry são um verdadeiro deleite gastronômico que conquista paladares com sua combinação irresistível de sabores. A massa delicada e amanteigada envolve um recheio generoso de palmito macio, cujo sabor suave é acentuado pela cremosidade do catupiry.
Ao morder essas pequenas maravilhas, é possível sentir a textura firme do palmito harmonizando perfeitamente com a suavidade e o toque levemente ácido do catupiry. A fusão desses ingredientes resulta em uma experiência culinária única, capaz de transportar os amantes da boa comida para um estado de puro prazer.
Seja como aperitivo em festas ou como acompanhamento em lanches descontraídos, as empadinhas de palmito com catupiry são versáteis, encantando os comensais com cada mordida. Essa iguaria, que une a tradição das empadas à riqueza do paladar brasileiro, é a escolha perfeita para quem busca uma explosão de sabor em cada
INGRÉDIENTS
Massa:
- 250g de manteiga gelada
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1/2 xícara de água gelada
- 1 cuillère à café de sel
Para o Recheio:
- 1 lata de palmito picado
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 200g de catupiry
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Prepare a Massa:
- Misture primeiramente a farinha de trigo e o sal em uma tigela.
- Adicione logo após, a manteiga gelada cortada em cubos e misture até formar uma farofa.
- Acrescente o ovo e a água gelada, misturando até formar uma massa homogênea.
- Então, envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Prepare o Recheio:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione o palmito picado e refogue por alguns minutos.
- Tempere com sal, pimenta e acrescente a salsinha.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Monte as Empadinhas:
- Enquanto isso, divida a massa em duas partes, uma ligeiramente maior que a outra.
- Abra a parte maior da massa com um rolo e forre forminhas de empada, deixando uma borda nas laterais.
- Adicione o Recheio:
- Coloque uma porção do recheio de palmito em cada forminha.
- Adicione pequenas porções de catupiry sobre o recheio.
- Feche as Empadinhas:
- Dessa forma, abra a parte menor da massa e cubra as empadinhas, selando bem as bordas.
- Faça pequenos cortes na parte de cima para ventilação.
- Asse:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Leve as empadinhas ao forno por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que fiquem douradas.
- Sirva:
- Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Por fim, sirva as empadinhas de palmito com catupiry ainda quentes, aproveitando a cremosidade e o sabor irresistível.
Aproveite essas deliciosas empadinhas como um petisco ou acompanhamento em diversas ocasiões!
Finalement, cette recette vous a plu ?
Alors dites-nous ce que vous pensez de cette recette dans les commentaires ! Visitez également les liens ci-dessus pour voir de nouvelles friandises ou ici pour revenir aux recettes Peso !
Par conséquent, il convient également de rappeler que si vous faites défiler la page vers le bas, vous accéderez automatiquement à une autre recette !
Alors profitez-en pour donner encore plus de saveur à vos journées, visitez nos réseaux sociaux ! Nous avons Pinterest, notre Facebook et le Instagram et faites encore plein d'autres recettes, elles sont tellement bonnes !
