Desperte os sentidos com nosso Creme de Avelã Caseiro um elixir irresistível que transcende os limites do sabor. Em sua criação simples, avelãs tostadas dançam em harmonia com o cacau, criando uma textura sedosa e um sabor envolvente. Livre de aditivos indesejados, este néctar caseiro oferece a indulgência pura da natureza. Ideal para ser espalhado generosamente em torradas, rechear panquecas ou simplesmente apreciado com uma colher. Sua criação artesanal não apenas atiça o paladar, mas também proporciona uma jornada de deleite genuíno, lembrando que a simplicidade pode ser verdadeiramente sublime.
CREME DE AVELÃ CASEIRO
INGRÉDIENTS
- 1 xícara de avelãs cruas
- 1/4 de xícara de cacau em pó
- 1/2 xícara de açúcar de coco ou açúcar mascavo
- 1/4 de colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Tostagem das Avelãs:
- Espalhe as avelãs em uma assadeira e asse a 180°C por 10-12 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a pele comece a se soltar.
- Remoção da Casca:
- Coloque as avelãs tostadas em um pano de prato limpo e esfregue para remover a maior parte da pele.
- Processamento das Avelãs:
- Em um processador de alimentos potente, triture as avelãs até obter uma pasta cremosa.
- Adição dos Ingredientes Secos:
- Adicione o cacau em pó, açúcar de coco (ou mascavo) e sal ao processador. Continue a misturar até formar uma massa homogênea.
- Incorporação do Óleo de Coco:
- Adicione o óleo de coco ao processador e misture até obter uma consistência macia.
- Adoçar a Gosto:
- Se preferir mais doce, acrescente mais açúcar de coco conforme seu gosto.
- Finalização (Opcional):
- Se desejar, adicione o extrato de baunilha para aprimorar o sabor.
- Armazenamento:
- Transfira o creme de avelã para um pote de vidro ou recipiente hermético. Armazene em local fresco e escuro.
Este Creme de Avelã Caseiro é uma alternativa deliciosa e saudável às versões comerciais. Aproveite-o em torradas, panquecas, ou como ingrediente em diversas receitas.
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