O doce de leite condensado é uma tentação doce que conquista paladares com sua simplicidade e sabor aveludado, uma sobremesa fácil. Originando-se da mágica transformação do leite condensado, esse doce culinário é uma celebração da doçura concentrada. Seja pelo tradicional cozimento da lata em banho-maria, resultando em uma rica caramelização, ou por métodos alternativos, o resultado é uma delícia cremosa e versátil. Usado como recheio, cobertura ou simplesmente apreciado com uma colher, o doce de leite condensado cativa em sua doçura suave. Uma indulgência clássica que transcende fronteiras culturais, lembrando-nos de que a simplicidade pode ser a essência da perfeição doce.
SOBREMESA FÁCIL O DOCE DE LEITE CONDENSADO
INGRÉDIENTS
- 1 boîte de lait concentré
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Cozinhe a Lata de Leite Condensado:
- Remova o rótulo da lata de leite condensado e coloque-a inteira em uma panela de pressão. Cubra completamente a lata com água.
- Cozinhe em Pressão:
- Leve a panela de pressão ao fogo médio-alto e, assim que começar a pressão, reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe por aproximadamente 40 a 50 minutos.
- Espere Esfriar:
- Desligue o fogo e espere a pressão ser liberada naturalmente. Não abra a lata enquanto estiver quente.
- Abra a Lata:
- Depois de fria, abra a lata. Você encontrará um doce de leite condensado caramelizado e delicioso.
- Transfira para um Pote:
- Transfira o doce de leite condensado para um pote ou recipiente de vidro. Misture bem para obter uma consistência homogênea.
- Armazene na Geladeira:
- Armazene na geladeira por algumas horas para que o doce fique mais firme.
- Sirva e Aproveite:
- Sirva o doce de leite condensado como preferir, seja puro, como cobertura ou recheio em receitas.
Lembrando que essa técnica de cozinhar a lata de leite condensado é prática, mas alguns preferem utilizar métodos alternativos, como transferir o leite condensado para um recipiente próprio para micro-ondas e cozinhá-lo em intervalos curtos, mexendo bem entre cada um, até atingir a consistência desejada. Escolha o método que melhor se adapta às suas preferências e equipamentos.
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